אוהבים סלט עוף? נמאס לכם מהסלט הרגיל והשגרתי? קבלו סלט עוף ויאטנמי מלא בטעמים אסיאתיים! כזה שלא תפסיקו להכין - כי הוא מושלם!

ארוחה שמשית וקיצית שמכינים ממש בדקה. ילדים בריאים עליה ואנחנו המבוגרים מאוהבים בה! כל מה שילדים אוהבים בתבנית אחד עם אפס מאמץ. בחיי! אורז רך ואוורירי, גרגירי תירס מתפוצצים וכמובן מנת החלבון קלילה וטעימה - עוף מתובל ושזוף! וכן. אפס מאמץ כבר אמרתי? פשוט שופכים את הכל לתוך תבנית אמייל והופ לתנור. אורזים בצידנית וקופצים לחוף הים או לבריכה וכולם מרוצים. ותשמעו קטע, גם המבוגרים כאן (הצוות שלי והאורחים שקפצו) התעלפו מהשילוב ומהרעיון.

אוהבים שום קונפי? קבלו את העוף הכי טעים ומטורף שתכינו בזמן הקרוב! אני מאוהב! עוף, שיני שום קונפי ועשבי תיבול שמתבשלים לאט לאט בתוך שמן זית - מנה מושלמת מלאה בטעמים עשירים, רכות נימוחה וצבע שחום נפלא שמפיל את הלסת מרוב יופי ורושם. מרגיש לכם יותר מידי שמן, אל תבהלו. זה לא מורגש בכלל והופך את העוף לרך וחלומי.

איזה חום בחוץ, אנחנו כבר עמוק בשגרה. לחוצים, הילדים רעבים, סל כביסה קורא לך מרחוק. והכיור מפוצץ ולמי יש סבלנות עכשיו להתחיל להעמיד סירים ובישולים? הנה מתכון שבטוח ימצא חן בענייך – בהתחייבות! קציצות עם תפוחי אדמה ברוטב עגבניות – עוד להיט של הילנית (הילה שלי שיודעת לבקש טוב טוב מה שטעים לה)

כותב את המתכון ומתרגש, כבר כמה ימים מחכה לשתף את המתכון ולראות איך תגיבו לקסם שבתבנית הזו. כבר כמה ימים שיש לי בבטן הרגשה שהמנה הזו הולכת לככב אצלכם בשולחן המשפחתי, כי מי לא אוהב צ'יפס?? ומי לא אוהב פרגית?!

שום פעם עוף? כן! זה לא שישי בלי עוף, נכון? בכל פעם אני מחדש ומשדרג את מנת העוף של שבת. והפעם שדרגתי את העוף האסייתי הקלאסי לעוף שמכינים ב-2 דקות עם שדרוג מדהים של קראסט שומשום - והתוצאה: מעולה ביותר! כלום מרכיבים. אפס זמן (תבדקו אותי) ויש לכם מנה קוצרת מחמאות. ויש עוד שוס. רוטב של בישולים, מלא בטעמים ומשדרג כל מנה בקלי קלות. בסדרה תמצאו שלל טעמים, כאן בחרתי להשתמש ברוטב סילאן ובצלים המשגע.

אין יום (כמעט) שאני לא אחראי על ארוחת הצהריים לבנות. ואני חייב כל פעם לחדש, לרגש ולעניין. אז למה שלא תיהנו גם אתם? קבלו מתכון לארוחה קלה, מהירה ומזינה עם חלבון ופחמימה, שתכינו בקלות לכל המשפחה. שיפודי סאטה מהמטבח האסייתי כאן בגרסה קלילה ובתיבול משגע עם ממרח שקדים טבעי (לכל מי שרוצה לגוון ולא אוהב חמאת בוטנים)

עייפים מסוף שבוע מלא בחגיגות? רוצים מתכון מהיר, קל וטעים? קבלו את זה: אורז עם קציצות ופטריות בתבנית אחד- והכל לתנור! וכן, על הדרך טיפ לקציצות מנצחות שמכינים פעם בחודש - לכל החודש מגלגלים ודוחפים להקפאה מתי שמתחשק.

זה קרה שוב. עליתי על רעיון לארוחת צהרים הכי קלה והכי טעימה בעולם! ענני ניוקי שפוגשים ענני קציצות ואת כל זה מלטף רוטב עגבניות עשיר ומשגע. תראו את התבנית הזאת! הא, כן. כמו תמיד הכי קל בעולם - פשוט בתבנית אחד ולתנור!