אנחנו מאוהבים ואין ספק שהגיע הזמן לשתף את המתכון לסלט הכי טעים שיש. בלתי אפשרי להסביר את השילוב של הגבינות הנפלאות, הירקות וגרגירי החומוס, הבצל האדום והאבוקדו שאת כולם מקפיץ מיץ של לימון ושמן זית משובח. בדיוק הסלט שאתם צריכים ליום ראשון - סלט שהוא ארוחה שלמה ומלאה בירקות וחלבונים. רוצו להכין. אתם לא מבינים כמה מחמאות תקצרו!

חול המועד אוטוטו נגמר וסוף סוף יש לנו הזדמנות ביום חול, ככה באמצע השבוע, לפנק את האהובים שלנו בבראנץ' מהמם וכמובן כשר לפסח (בימים שהבנות לא בורחות מהבית 🤪). אני בוחר יום אחד שאני קם כמה דקות לפני כולם ומתקתק בזריזות ארוחת בוקר טרייה, מזינה ומפנקת. סלט טרי ורענן שמה שהכי משדרג ומקפיץ אותו הוא הרוטב שאני רוקח בדקה - ויניגרט תפוזים מהמם ממיץ תפוזים טבעי ואיכותי. כמה ביצים בהתאם לטעם של המשפחה, אצלי הן שרופות על ביצי עין.

זאת לא ארוחת שבת או חג אם אין סלט ביצים על השולחן. פק"ל בכל פעם מחדש, הדבר הראשון שאנחנו מתחילים אתו את הבישולים, הוא ביצים קשות שיהפכו לסלט הכי פשוט והכי טעים לצד החלה או בפסח המצה. אבל כשיש לי אורחים, אני מפגיז עם ביצים אנגליות - כן, ככה אני קורא להם כבר כמה שנים. פשוט סלט ביצים רק באריזה יוקרתית :) כזאת שקוצרת מחמאות בכל פעם מחדש.

שנתיים עברו מאז שטעמתי בדוכן בשוק מחנה יהודה (ירושלים) את השווארמה כרובית ומאז אני לא מפסיק להכין את המנה המושלמת הזו. בכל פעם מבשל, מספק הצצה בסטורי ומבטיח לעצמי לשבת ולכתוב את המתכון. עכשיו שפסח מתקרב, ו המתכון ללאפות המושלמות שלי כבר עלה לבלוג. הגיע העת לכתוב לכם באהבה את המתכון לשווארמה כרובית הכי טעימה בעולם!

סלט נוסטלגי וקלאסי של פסקל פרץ רובין האהובה. סלט יפייפה שתמיד משדרג את הארוחה וקוצר מחמאות! אני משדרג את הטעם עם דבש ברוטב ומעט גרידת לימון. זה מקפיץ את הסלט פיצוצים.

הסלט שהבנות שלי מבקשות בכל ארוחת שבת, סלט תירס קלאסי בסגנון מקסיקני. כל כך טעים שבקלות יכול להפוך לארוחה שלמה. הנה הגרסה הממכרת של אלה עם טריק סודי

מכירים אותי, אני משוגע על החיים הקלים במטבח. קבלו את זה, אנטיפסטי ירקות מהיר עם התערובת פוטטוס האיטלקית או מיקס עשבי תיבול שלי - והתוצאה אדירה! ויש לי הרגשה שאת המתכון הזה אני הולך לחרוש הרבה זמן! כלום מצרכים, מעט תערובת תיבול קסם שיש בתוכה כבר את כל הטעמים האהובים. כזאת שמקצרת לנו דרכים וזמן יקר. ולא פחות חשוב, 100% רכיבים טבעיים שהם מוכרים וברורים. לא הוספתי כלום בנוסף!! פשוט את ה-MIX עם שמן זית ודחפתי לתנור - תודו שזה היסטרי!

טוב, אתם מוכנים לזה? קבלו את הפסטה הכי טעימה בעולם. ואני לא מגזים! דמיינו פסטה ברוטב רוזה שפוגשת סלט פסטה שפוגשת פיצה וכל זה במנת פסטה שבימים אלה שוברת ומרסקת את הרשת. אשכרה ראיתי כתבה בחדשות שמספרת על גבינות פטה שמתחסלות במדפים בחו"ל בגלל המתכון הזה. אין לי מושג מאיפה זה התחיל אבל אני נחשפתי לטירוף בטיק טוק והסרטונים האלה פשוט הופכים להיות יותר ויותר ויראליים.

ובכן, כן! פוקי בול. קערות הסלט שכובשות את העולם וישראל. למעשה מדובר בסלט בקערה. כזאת שכל אחד יכול לבחור מה להכניס לקערה. החוק הוא פשוט ובסיסי. חייב חלבון. פחמימה ומלא ירקות. הא וכן. לא חשוב פה זה הרוטב!