נשארה לכם מטבוחה משישי? שוברים את הראש ומתלבטים מה להכין איתה?! קבלו את הלהיט שהצליח לגרום לי לקבל נשיקות נשיקות - פיתה מטבוחה מהירה במחבת. "אבא אתה גאון. זה טעים. אבא זה ואוו ושאר קומפלימנטים כאילו הצלחתי לטוס לירח :) " רוצו להכין. כל כך טעים ופשוט להכנה.

קבלו מנה הורסת ומקורית לשולחן החג. לצד הלזניות הקלאסיות מדפי פסטה אפשר להשתגע ולהכין לזניה מרביולי, הייתם מאמינים? תתארו לעצמכם כיסי פסטה ממולאים בגבינות, שכבות של תרד, רוטב משגע ועוד קצת גבינות - נשמע משגע, לא? וכן. מכינים את המנה בתבנית אחת! בלי בישולים, סינונים והקפצות - והתוצאה חלומית!

מתכון נוסף שלי מחוברת שבועות של תנובה 2021. מתרגש לחשוף בפניכם את כל המתכונים שיצרתי עבורכם. ואני ממש שמח לגלות את ההתלהבות והשמחה שלכם. אתם לא מפסיקים לבקש ממני בסטורי את המתכון לרוטב לסלט שלי.

אתם לא מפסיקים לשאול ולבקש את המתכון הנכון לפוקאצ'ה או פיצה בטאבון. מאז שנחת אצלי הטאבון של Ooni מבית קולמן ניסיתי כמה וכמה מתכונים. התייעצתי עם אנשי מקצוע ומהרבה טעויות גם למדתי.

מכירים את הסמבוסק פיצה שלי, נכון? המתכון שנכנסו אליו מאות אלפי אנשים ושזכה לערימות של תיוגיםם. אז עכשיו לרגל חג שבועות שבא עלינו לטובה קבלו את הדור הבא שלו. לחמניות הפרעצל כובשות כל בייקרי ומאפיות בוטיק. יש משהו בטעם הבייגלה עם הרכות של הלחמניות שעושה לנו שמח בלב.

עשר דקות עבודה ויש לכם ארוחת ערב קלילה ושווה שתיקח אתכם לאבולעפיה וחזרה בלי לצאת מהמטבח: סמבוסק פיצה מטורטייה מקופלת עם מילוי גבינות מפנק והמון שומשום. סלט חתוך ליד, זיתים טובים, ואתם מסודרים

אני מחכה לרגש שיפתחו בתי הקפה ונוכל להתענג מארוחת בוקר שמשית עם חביתות משגעות ושקשוקה שגורמת לי לפרק כיכר לחם שלמה. ועד שזה יקרה, אנחנו ממשיכים להכין שקשוקה בבית. כי אין כמו שקשוקה ותראו על איזה רעיון אני עליתי. מאפה שקשוקה משפחתי. הכי קל ומהיר בעולם. אל תגלו, אפשר גם בלי לבשל אפילו את הרוטב. כלום עבודה וכולם שבעים ומרוצים.

זה לא סוד שאני מת על החיים הקלים במטבח. אני בעד להכין ולפנק. לבשל ולאפות מכל הלב אבל לא צריך לבלות שעות במטבח. אפשר ורצוי לעשות קיצורי דרך ובכך להרוויח יותר זמן עם בני המשפחה, האורחים ובכלל. לפני כמה שבועות, אחרי שקיבלתי מארז של יולו הבייתה, חשבתי לעצמי, אם אפשר להפוך את היולו שוקולד לבן למן קרם ברולה מהיר. ניסיתי וזה עבד פלאים. תראו את המאפים המדהימים האל ה כמה ימים אחרי, חשבתי איך להפוך אותו לכדורי מעדן שוקולד - וגם הפעם זה עבד והפך לממכר.

לפעמים אנחנו לא רעבים עכשיו, אלא רעבים כבר מלפני שעה :) קבלו מתכון היסטרי לפיצה במיקרו (כן!) בול לרגעים כאלה: בצק פלא שמכינים בצ'יק, רוטב, גבינה, תוספות ומיקרוגל. זה כל מה שאתם צריכים!