טוב, אתם מוכנים לזה? קבלו את הפסטה הכי טעימה בעולם. ואני לא מגזים! דמיינו פסטה ברוטב רוזה שפוגשת סלט פסטה שפוגשת פיצה וכל זה במנת פסטה שבימים אלה שוברת ומרסקת את הרשת. אשכרה ראיתי כתבה בחדשות שמספרת על גבינות פטה שמתחסלות במדפים בחו"ל בגלל המתכון הזה. אין לי מושג מאיפה זה התחיל אבל אני נחשפתי לטירוף בטיק טוק והסרטונים האלה פשוט הופכים להיות יותר ויותר ויראליים.

אצלנו בבית, לתבשיל הזה קוראים, סיר של אמא. הסיר של אלה שלי. העסוקה והקרייריסטית, שגם היא. מוצאת את עצמה לפעמים במטבח מכינה מתכונים שגורמים לנו לרצות שתבשל יותר. אנחנו הבוכרים, גדלנו על מנה דומה לסיר , קאו רורן מקרוני קוראים לזה, ואין בית בוכרי שלא מכינים בו את המנה הזו לפחות לפחות פעמיים בשבוע. הסיר הכי קל בעולם. כלום עבודה ותוצאה שעושה שמח בלב. בגרסה של אלה, עם חלקי פרגיות שהיא מבקשת מהקצב לנקות ולחתוך (מנימום של מגע- כמו במעבדה חחח) מלא מלא רוטב עם עגבניות ופסטה איכותית של

המתבגרת שלי, צמודה למסכי היוטיוב והטיקטוק. פעם ביום היא מצמידה את המסך לפרצוף שלי ואומרת "אבא תראה", "אבא תכין לי כזה". אבל ביוטיוב שלה. הכל נוזל, נשפך. מגרה. ובעיקר משמין רק מלצפות 😊 מכירים את זה שאומרים לך משפט מאתגר כמו "אבא, כזה אתה לא יודע להכין?"

תודו שאין דבר יותר קשה מלבחור צורה של פסטה. אני יכול למצוא את עצמי לפעמים עובר מחדר לחדר, בודק איזה רוצה הגדולה, עובר לקטנה ומגלה שאין סיכוי שאני מכין את הצורה שהגדולה ביקשה וכך ההפך. אימאלה.. לפעמים זה מרגיש כאילו מדובר בהחלטה גורלית ביותר. חחח והנה זה קרה שוב. ליאור ביקשה פסטה. הסכמתי כבר להכין. ושוב שעה לקח להן לבחור איזה צורה?!

חזרתם לשגרה? תנו לי לעזור עם הבישולים: עוף ופתיתים שיוצאים מושלם אחרי שעה בתנור בתוך שקית קוקי. חמש דקות עבודה, והקסם קורה: כל כך טעים, כל כך פשוט שזה נאמי!

אם מאסתם בשבלולי הפיצה שנהוג להכין לילדים כשאין שום דבר אחר לארוחת ערב - בוודאי תשמחו לשמוע שנמצא להם יורש: שושני בצק שמרים עם רוטב בולונז, שגם אתם תשמחו (מאוד מאוד) לפגוש על הצלחת

איזה כיף שהסתיו כבר כאן, עונת המרקים הגיעה. מרק צהוב. מרק כתום. מרק בצל ומשגע ובעיקר מרק. עשיר בירקות, מהביל שעושה נעים וחם בלב אז גם אני כמו כמעט כולם. למרות שבצהרים היה חם ממש. העמדתי סיר מרק עשיר בכל הירקות שהיו במקרר. מאוד התחשק לי להכין בצקניות ואתם יכולים לקרוא להם נוקדלי או שפצלה

אחרי המתכון ל ניוקי עם דג שמכינים בדקה שפורסם בבלוג לפני כשבועיים ושבר כל שיא אפשרי אני לא מתבייש יותר. המטבח שלי בגובה העיניים. וכן - אני מבשל ניוקי משקית. זה טעים לי ואני גאה בזה! כפי שכבר הבנתם, יש לי כמה מתכונים מנצחים שמכינים עם ניוקי. חפשו אותם כאן בבלוג. עכשיו הגיע התור למנת הניוקי עם עוף שאני מכין שאין לי סבלנות לחתוך תפוחי אדמה. שממש מתחשק לי לשגע את האורחים שאני מארח ובכלל בימים שאני מחפש את החיים הקלים במטבח.

הביסלי הזה הוא אחד המאכלים הכי מגניבים שיצאו לכם מהמטבח. הצורה: ביסלי גריל. הטעם: ביסלי גריל. הערכים התזונתיים: רק מה שאתם יודעים ששמתם בפנים. נכון, זה מטוגן, אבל מה חשבתם שעושים במפעל?