לבסיס : 100 גרם שערות קדאיף 50 גרם נטורינה למילוי : 150 גרם אגוזים ( שילוב אגוזים/שקדים/פקאן/קשיו) כפית קנמון קורט מלח לסירופ : רבע כוס...

יש רגעים שאתה נכנס למטבח, מנסה מתכון, מסיים לאפות, מסתכל על התוצאה ו- מתבאס ! אבל אז. מכניס את העוגיה לפה ופשוט צורח - כל כך טעים. וקריספי!!! שאין לתאר! אני יושב עכשיו מול המחשב, יום אחרי, עם כוס הקפה שלי ופשוט לא רוצה שהעוגיות שהקצבתי לעצמי יגמרו. רק בבסים קטנים.. רק שלא יגמר :)

בכל פעם שהבנות מבקשות ממני "אבא, תכין משהו טעים" זה בדיוק המתכון שמציל אותי! עוגיות 144 שאי אפשר להסביר במילים את הקסם שקורה עם השילוב של ממרח השוקולד, הביצה והקמח. העוגיות בטעם שוקולדי משגע, מרקם "צואי" כזה י'עני טופי בקצוות בדיוק כמו בעוגיות שוקולד צ'יפס. המלצה שלי: תאכלו אותם חמות חמות מיד שיוצאות מהתנור.