מי לא אוהב מעדן חלב? כן כן, הגביע עם קרם פודינג שוקולד ושכבה מפנקת של קצפת. ואף מילה על זה שהקצפת לא תמיד מספיקה 😊 חשבתם פעם להכין מעדנים בבית? תודו שזה גאוני! והשוס- זה ממש פשוט וקל להכנה והשוס העוד יותר רציני - שבבית אפשר להכין עם שוקולד אמיתי! ועוד יותר שוס- כתבתי לכם אפילו אופציות לגרסה נטולת סוכר וטעימה בדיוק כמו הדבר האמיתי.

שום מחסור בביצים לא ימנע מאתנו ליהנות מעוגת שוקולד פאדג' נדירה! ובלי קשר, אם אתם טבעוניים, מפחיתנים או בכלל מחפשים עוגה לאלרגניים זאת העוגה בשבילכם! עוגה המהפכנית ורכה בטירוף שאיש לא ירגיש בהבדל. וכן, זה אפשרי. עוגת שוקולד בלי ביצים שאפשר להכין גם בלי מוצרי חלב. טבעונית וחלומית.

בלי יותר מידי הקדמות והסברים. הפה שלי כאוב, יום שלם שאני מחפש משהו מתוק ורך לאכול :) התפוזים שעל השיש פשוט ביקשו ממני להפוך לעוגיות חמאה תפוז. הם ביקשו ולי התחשק מפה לשם. צילמתי עכשיו לסטורי את כל השלבים

איש לא הכין אותי למתכון הזה. חיפשתי רעיונות והשראה למתכונים עם לוטוס באתרים בחו"ל. בן אלפי הרעיונות והמתכונים, נתקלתי באין ספור מתכוני חיתוכיות ופאדג' שמכינים עם לוטוס. מפה לשם הדרך למטבח ולניסוי הייתה קרובה מתמיד. ריסקתי, המסתי, ערבבתי ובעוד המתכון מתערבב פה, הצוות שלי כאן מתסכלים אל תוך הקערה ומזילים ריר.

מתקשה להסביר לכם במילים את הטעם של עוגת הבראוניז בשילוב עוגיות השוקולד ציפס. הילה שלי כבר מאוהבת.. אני שומע איך היא מזמינה את כל החברות אלינו הביתה תוך התלהבות. "אבא שלי הכין בראוניז שאתן מתעלפות" והתעלפו. השילוב של הבראוניז פאדג' השוקולדי יחד עם הטעם של העוגיות - היסטרי! את העוגיות מן הסתם רכשתי בסופר, בדוכן המטורף של בונז'ור שמציג עוגיות חמות בשלל טעמים ואפשרויות.

"חופש גדול, המתבגרים משתעממים וכל היום כמעט רעבים. מחפשים תעסוקה ומה לאכול. רק אלוהים יודע לאן הם מכניסים את כל הקלוריות האלה בגוף :) אבא, תכין משהו טעים. אימא, אני רעבה. בא לי פיצה. בא לי עוגיות שוקולד. בא לי . בא לי. הם רעבים כל היוםםםם.

כמה כיף שהקיץ כבר כאן. כולם צורכים גלידות וכמה כיף לגלות שאפשר להכין בבית, תבנית מלאה בקסטות שאי אפשר להפסיק לזלול! אתם כבר מכירים את המתכון לקסטה הקלאסית שלי .

מכירים את זה? אמצע הלילה, רגע לפני נשיקת לילה טוב, "אבא, צריך להביא מחר עוגה לגן" מרגיש כמו משפט אימה. מה עושים עכשיו? ואיפה יש סופר מרקט פתוח בשביל המצרכים? חחח זה קרה לי 6 פעמים בערך (הרי ברור שינדבו אותנו להכין עוגה בכל פעם מחדש. למרות שתמיד חלמתי להביא כוסות ומפיות חד פעמיות)

בסיס לעוגה בחושה הכי רכה ואוורירית שתכינו. בלי שמן, בלי חמאה. רק מוצרים שיש לכם במזווה ואפילו בלי מאמץ! אם יש משהו שאני אוהב, זה להכין ממתכון אחד כמה וראסיות. בדיוק כמו המתכון הזה. אני בלילה אחת לעוגה בחושה ובקלי קלות, מכניס לתוכה שלל טעמים ואפשרויות שמשדרגות - חלום שמתגשם.