הרגע שכולנו תמיד מחכים לו - אני מגיש לכם את הקינוח! היה לי לעונג לקחת חלק בפעילות השיווק של המחלבה מבית יצחק, מעבר לכך שאני באמת משתמש במוצרים של המותג ונהנה מהם, משמחת אותי הבחירה בי, ובקהילה שבניתי סביבי. אני גאה ומעריך יצרנים מקומיים ובוטיקיים וגאה בתעשייה ישראלית. במיוחד בימים אלה. ויותר משמח לקחת חלק במערך השיווקי שלהם. לפתח עבורם מתכונים ולייצר חשיפה למוצרים המעולים שלהם.

שיואו כמה זה טעים. זהו. זה כל מה שיש לי להגיד על השילוב המטורף הזה של בצק פילו. אצבע קינדר. ציפוי שוקולד ופיסטוקים מעל. ועכשיו שוב. השילוב של השוקולד הטעים של קינדר עם המילוי חלב, בציפוי של עלי הפילו שהופכים להיות קריספים ופיציחים, ציפוי שוקולד כי חייב. השתכנעתם כבר? את עלי הפילו המצוננים של שמרית אתם כבר מכירים, אין ספק שק שמדובר בעלים איכותיים, גמישים ומאוד נוחים לעבודה ויצירה במטבח.

אחרי ששברה את הרשת עם למעלה מ1.2 מיליון צפיות. הייתי חייב לפצח את המתכון לעוגת שוקולד דיאטטית של אמה. הניסוי הראשון היה פחות לטעמי. אז שיניתי קצת, אתם מכירים אותי. ובכן, קבלו אותה: עוגת שוקולד דיאטטית שלפני הציפוי תהיה שווה לכם 50 קלוריות לפרוסה!! יאפ פחות מחטיף אנרגיה קטנטנן שנעצר בחור של השן 😂. עוגת שוקולד עם טעם מעולה, מרקם פאדג'י מפנק והמצפון? נשאר צח כשלג!

שמתחשק להילה שלי, נערה בת 13 להכנס למטבח ולהפתיע, היא שולפת את הנשק הסודי שלה ומגניבה לנו את הצורה. בארסנל הנשקים שלה יש את כדורי האלפחורס האלמותיים ו.. עוגת וניל עם תועפות שוקולד צ'יפס. איך אומרים הנערים - היסטרית!! כמו כל נערה מתבגרת בישראל, שוקולד צ'יפס הוא המזור לכל תסכולי ההתבגרות מסתבר. והיא מוסיפה ממנו הרבה. שישכח את הכעס על גברים (אבא, הייתי רוצה להכנס למוח של הבנים ולהבין איך הם חושבים) שיעזור להתגבר על החברות שלא תמיד מפרגנות וכן. גם על ההורים. שרוב הזמן מעצבנים. נ

אבא, משעמם לי. אבא, אני רעבה. אמא, אולי נלך לאינשהו. אמא, אבא, אמא, אבא. מכירים את הניגון? כמובן! זה הניגון של הקיץ :) ובכן, שלפתי בצק מהמקרר. בצק מוכן לעבודה. נגיש מהיר. של שמרית, נו אתם כבר מכירים. והצעתי לגברת משועממת להכין יחד איתי עוגיות נוטלה מ-2 מצרכים בלבד.

הכל אני יכול בחופש הגדול, החופשה רק התחילה. ואנחנו בכלל כבר כמה חודשים בחופשה מרגיש שצריך לייצר לילדים פעילות לכל יום. פעמיים ביום. רק שיעשו משהו עם עצמם ויצאו מהמסכים. ומצד שני. כמה עוד אפשר. נגרמו הרעיונות, לא נשאר מה לעשות איתם. אז זהו . חכו רגע. יש לי עוד רעיון ממש מדליק לפעילות עם הילדים.

מתכון בהזמנה. השעה חמש אחר הצהרים. עייף מאין ספור שיחות ותיאומים. ימים עמוסים. אני עובד במרץ על תכנית הבישול שלי שתצטלם ממש מקרוב. הרגשתי לרגע צורך להיכנס למטבח. להכין משהו ולהירגע. והתלבטתי וכמו תמיד. מה עושים שמתלבטים? שואלים את החבים באינסטגרם. והם שם תמיד לעזור הצעתי להכין 3 מתכונים ומתוכם נבחרו בפער ענקי. עוגיות שוקולד ציפס מושחתות.

הכי כיף לאפות ולבשל בסטורי, בספונטניות, להכניס אתכם למטבח שלי ויחד להכין עוגה או תבשיל הפעם, הלכנו על עוגה לשבת. פשוטה וקלה להכנה עם קישוט שמכסה את כל הפגמים ונראה מיליון דולר.

חג שני בפתח וזאת הזדמנות מצויינת להכין עוגה חגיגית וטעימה. עוגת בננות בחושה, בכלום עבודה, הכל בקערה אחת. ויש גם תוספת של שוקולד צ’יפס שמשדרג את החגיגה וקמח שקדים שמשדרג ומעניק טקסטורה רכה ומענגת. אין טעימה כזאת. בהתחייבות ! העוגה חלבית. לא ניסיתי להמיר לפרווה. 7 ימי פסח, אין זמן לנסיונות במטבח. מתנצל! אפשר להכין עם הבלילה עוגה אחד בגודל אינגליש קייק גבוהה ולחלופין 2 עוגות נמוכות ולמלא בקצפת.