יש משפט שאומרים לי תמיד כשפוגשים אותי בשכונה "רון, אנחנו מתגעגעים להמבורגר שלך!" והאמת שגם אני. אולי קצת. לימים שבהם בישלתי במסעדה שלי...

אתם אוהבים שאני מגלה את כל הסודות! אז הנה עוד סוד. אני מאוד אוהב את יום העצמאות. בשנים האחרונות מאוד משתדל להפוך את היום הזה לחגיגה....

לארוחת שבת התחשק לנו משהו בייתי, אוכל של סבתא מנחם. את השום הטרי, שעכשיו בשיא העונה מריחים בכל הבית. ריח של שוק בימים של סגר שממלא לי את...

סיר משמח קציצות לולה ברוטב עגבניות פשוט ועשיר בסגנון איטלקי. הכי כיף מעל אורז ותענוג בתוך חלה. רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת...

ימי הקרונה הכניסו את אמא שלי לסגר. איש לא בא ולא נכנס לבקר. בכל שיחת וידאו היא עצובה וכועסת. מתנגדת לסגר! רוצה שנבוא לבקר, לאכול מהסירים...

הרבה נכתב ונאמר על פאי רועים. קדירת בשר עשירה, פירה מנחם מעל. חלום גם לילדים וגם למבוגרים. אני דווקא בוחר להכין את הפאי ב-2 דרכים....

אם אתם עדין מתלבטים לגבי מנת הבשר לחג, ההתלבטות הסתיימה ולמה? תעצרו רגע ותסתכלו על הנתח הוורדרד הזה. אחח. רוסטביף עסיסי מלא במיץ. השקט...

המנה האולטימטיבית לשולחן השבת או החג. שדרות של בשר אסאדו עסיסי, נימוח בפה. בדיוק כזה שגורם לאורחים לצרוח מרוב אושר. את המנה מכינים בסיר אחד. בלי נייר אפיה. בלי תבניות . הפטנט הוא בסיר! שלמעשה אוגר את החום ומייצר טמפרטורה מושלמת לצליית בשר. מכסה הסיר אוטם ומייצר גם סוג של לחץ שמסייע בריכוך הבשר. מומלץ להיעזר בסיר עם מכסה שמתאים לחום גבוה בתנור (200 מעלות). רק אל תספרו לאורחים כמה היה פשוט להכין את המנה. שישאר בנינו חחח גם הפעם השתמשתי בנתחי בשר קשתית העונים לשם ״אסאדו״. שימו

אין כמו להעמיד סיר משמח לארוחת חג. והכי כיף סיר קלאסי של צלי בקר טעים שאנחנו אוהבים לאכול בחג. יש את כל אלה שמכינים בשיטה הישנה...