הנה זה בא. שוב התעצלתי. שוב אין לי כוח למטבח. שוב הכנסתי לתנור, שיחקתי קצת עם הבנות, הטיימר צלצל. והופס קיבלנו ארוחת צהרים נדירה! (ככה...

כמות הפעמים שהכנתי את העוגה המטורפת הזאת היא שברה כל שיא אפשרי. בחודשיים האחרונים, כמעט בכל סדנא חיכתה למשתתפים כאן עוגת שיש מילקה. רכה...

כבר כמה ימים שובר את הראש מה להכין לשולחן החג. הם לא רוצות מטוגן. "לא יותר מידי בשר אומרות, משהו קליל. שיתפוצץ בפה ונרגיש מסעדה". משחררות...

בדיוק כמו במסעדות הבוכריות הטעימות, סלט גזר בוכרי משגע שאני מכין בכל הזדמנות! חרפרפף, חמצמץ, קריספי - כל מה שאוהבים בסלט אחד! לפני...

חזרתי מאוהב בקולינריה הירושלמית. אין ספור מסעדות ודוכני אוכל מרגשים. מגוון מושלם, המון טעמים ואפשרויות. אתם חייבים לעצמכם טיול ברחבי ירושלים! בעוד אני מטייל וטועם משלל המנות, נזכרתי במנה הקלאסית והנוסטלגית - מעורב ירושלמי. השווארמה של הירושלמים. מנה אהובה ומאוד קלה להכנה. מלא בטעמים משגעים, שלל בשרים. חשבתי שזאת המנה המושלמת לארוחת שישי ובעיקר להגשה בחגים. נזכרתי שפעם, אצלנו באירועים של הבוכרים, היו מגישים את המעורב בתוך קערית של לחם בוכרי, נון טוקי קריספי. חשבתי על פתרון זמי

איש לא הכין אותי למתכון הזה. חיפשתי רעיונות והשראה למתכונים עם לוטוס באתרים בחו"ל. בן אלפי הרעיונות והמתכונים, נתקלתי באין ספור מתכוני...

אצלנו במשפחה כמו כמעט אצל כולם, משוגעים על עוגת טורט תפוזים. או לקח. או מסקוצה. תקראו לה איך שמתחשק לכם. מדובר בעוגת ספוג רכה רכה כמעט...

החג של העוגיות, יום כיפור עוד רגע כאן. זה הזמן שלנו לתכנן ולאפות עוגיות מושלמות שאיתם נשבור את הצום. הכנתי לכם עיצוב חדש לעוגיות מעמול...

העוגיות הכי אהובות בישראל. אין מאפיה וקונדיטוריה שלא מתהדרת בעוגיות האהובות! ואין מאפיה שהעוגיות האלה הם לא ברשימת העוגיות הכי נמכרות!...