סלט כרוב אסיאתי משגע וצבעוני - הסלט הזה שובר את הרילס (באינסגרם) עם מליוני צפיות. ובצדק! כל כך מגרה שקמתי להכין והתעלפתי. מעולם לא חשבתי לשלב כרוב עם מלפפון ויצא מושלם. סלט שקל להכין וכיף לזלול! שלבו אתו חזה עוף צלוי או קוביות טופו וקיבלתם ארוחה שלמה!

לא יודע מה אתכם, אני מאוהב בסלטים כאלה משהו בעושר של העלים, קולרבי מקורמל, פקאנים קלויים. והרוטב. אחח כמה כיף רוטב ויניגרט הדרים מעל. מרגיש בדיוק כמו במסעדה. סלט פשוט וקל להכנה. אפשר להכין את כל המרכיבים מבעוד מועד ולהרכיב רגע לפני ההגשה.

חשבתם פעם לשלב עגבניות צלויות עם עגבניות טריות? אם עדין לא, זה הזמן! תוסיפו לזה שום, פלפלים חריפים קלויים וים של שמן זית - ואתם מתעלפים. בהתחייבות! מדובר באחד הסלטים הנדירים שתכינו.

בורקס דפי אורז בגרסה הקריספית - הפעם במילוי טבעוני מטריף שאתם חייבים להכין! אין ספור בקשות למתכון בגרסה טבעונית - בלי ביצה! הפכתי את הסטודיו למעבדת בורקסים - ולבסוף הגעתי לפתרון עם תוצאה מטורפת ופריכה בזכות טחינה גולמית.

אומרים שאת הטוב תמיד משאירים לסוף :) אז קבלו את המתכון האחרון שלי לפסח. תפוחי האדמה של ג'ימי אוליבר! קוביות של תפוחי אדמה במרקם משגע עם מעטפת פריכה ומלאה בטעם. והבפנוכו – פירה חלומי! והקליפות של תפוחי האדמה. אחח. כמו פצפצים. מתפוצצות בפה!

אין משהו שלא משוגע נאגטס. נתחי עוף עסיסים ורכים במעטפת של בצק פריך וממכר. אם זה תלוי בי. אני מזמין תמיד את הקופסא עם הכי הרבה נאגטס וזולל אותם לבד!

הספקתם כבר להכין את המרק עוף האסיאתי שלי? קבלו את הגרסה הנוספת למרק המושלם - מרק פטריות אסיאתי! והפעם, עוד יותר פשוט. קל להכנה ומלא בטעם משגע של פטריות בשילוב טעמים אסייאתים. אתם חייבים להכין ולגלות כמה קל להכין מרק טעים כמו במסעדה!

קבלו את הטרלול החדש שלי. בטטות מקורמלות עם שקדים קלויים שמתפוצצים בפה. בדיוק מה שהבטטה הרכה והמקורמלת צריכה. משהו פריך שישדרג לה את הצורה :)

תקראו לזה סחוג, תקראו לזה חריף, תקראו לזה טעים - כי מדובר ברוטב הכי טעים שיש! כזה שמקפיץ כל מנה לעננים! פעם הייתי מכין את הרוטב הזה כמה פעמים בשנה. קופסא אחת שתהיה במקרר לשימוש יומיומי, וביום העצמאות ובחגי העל - האש הייתי מכין בערימות. מדובר ברוטב/סחוג טעים שהולך מעולה מעל חומוס, בשרים על האש, מאפים במילוי בשר - עם הכול!