אני מתגעגע לטיולים בחו"ל. למאפיות הבייגלה של ברוקלין. בכל בוקר. הייתי יורד ותוך כמה צעדים, ריח האפייה היה שוטף את כל הרחוב. עשרות סוגים של בייגלה ופרעצלך בטעמים וצורות. הבחירה קשה אבל תמיד משהו מלוח ומשהו מתוק לצד קפה אמריקנו אהוב. חשבתי להכין בבית פרעצל מתוק מבצק בריוש משגע. אחרי אפייה עברו מקלחת מתוקה של סירופ סוכר ויש גם כמה שטבלתי בסוכר וקינמון.

רעיונות לארוחות ערב הם מצרך מבוקש בימים אלו. הבנות שלי, בנות הטיק טוק והאינסטוש משתעממות בקלות כמו כל הנוער, כמעט. ולי רק נותר בכל יום לשלוף את התותחים הכבדים שיגרמו להם להכנס ולבשל יחד איתי במטבח. בכל זאת, כמה דקות בלי מסכים זה בריא, לא?!

לחמניות ורודות, רכות ושמנמנות בדיוק מה שישדרג לכם את הארוחה החגיגית. מוזמנים לשדרג לקמח כוסמין או חיטה מלאה ולא פחות חשוב. לא יפסיקו להתפעל מהצבע היפייפה.

יא, הבנות חוזרות לבית הספר. השגרה כבר בפתח והאמת. כמו בכל שנה, אני מעט מבואס. איכשהו, אני מוצא את עצמי נהנה מהרגשת השחרור, חופש מהשגרה...

כזה אני, מעדיף להכין את הכל בבית. תכל'ס . אני לא מבין את כל הפחד שיש לאנשים מבצקים! סה"כ צריך מיקסר טוב, מתכון מקצועי, להקפיד על הטיפים והתוצאה משמחת ביותר.

מתכון פשוט לבצק פריוש פרווה. ממנו תוכלו להכין לחמניות משמחות המתכון בשפה קלה ולא מתחכמת. כמה פשוט ככה מוצלח! גרסה פרווה!! ממש טעימה עם נטורינה

לחמניות שום בקליעת קשר שמכינים בקלי קלות. ויש גם טריק שווה במיוחד שלמתי בתור נער שעבדתי במסעדת סברו האגדית. אם רוצים טעם שום מעודן ולא מר. קודם להכניס את הלחמניות לשלות רבעי אפייה בתנור, רגע לפני שהן אפויות, מוצאים מהתנור ומצפים בתערובת שום שמן או חמאה ולהכניס לאפייה נוספת עד להזהבה ממה כמה דקות. התוצאה נפלאה. מוכנים להתאהב!

המדריך המלא להכנת לחמניות שיבולים לשבועות מצרכים ל-4 שיבולים: 500 גרם קמח לבן כף שמרים יבשים או 25 גרם שמרים טריים 2 כפות סוכר כפית מלח 3...

אני רוצה שתבטיחו לי שאתם מכינים את זה לארוחת שישי! זוכרים שסיפרתי לכם כשאני מארח אני לא מוותר על הדבר החשוב ביותר - והוא לחם בית! ותמיד בדרך מקורית . לחמניות קלועות, בייגלה, פוקאצ’ות מטובלות או— הלהיט התורן פלוט מטובל לכל אורח! יש לכם כאן סרטון שמראה איך לקפל ולתבל את הבצק. וזהו לכו על זה ואני רוצה לראות תמונות! וכמובן אני כאן לכל שאלה/ בקשה/ תלונה/ הצעה. פלוטים - מקלות לחם מתובלות