אבא? אתה מכין סלט ביצים? אבוש? הכנת סלט ביצים? אין שישי שאני לא שומע את המשפטים האלה. כי אין מצב שנשב לארוחת שישי בלי סלט ביצים. בכל בית יש את הסלט ביצים שלו. יש כאלה שאוהבים אותו פשוט. רק ביצים ומיונז ויש כאלה שאוהבים להתחכם ולשדרג בקטנה (כמוני).

אם מתחשק לכם להכין כבד קצוץ קלאסי - זה המתכון עבורכם! ויש גם טיפים חשובים ששווים זהב: הראשון. קרמול הבצל: את הבצל חשוב לקרמל ולהמתיק מעט. זהירות לא לשרוף אחרת לכבד יש טעם שרוף ומריר. בהמשך תגלו איך חצי כוס של מים הופכת את הבצל לריבה משגעת. ועוד טיפ: מעט אגוזי מלך קצוצים שמשדרגים את המרקמים ומוספים עוד קצת עניין.

אני מקבל אין ספור פניות ובקשות לשתף במתכון לבורקס טבעוני, כזה שיהיה במילוי רך ועסיסי מלא בטעם. כזה שכולם, גם אלה שמפחיתים או לא, ייהנו ממאפה פריך ועשיר. הכנתי את הבורקס והגשתי לאלה אשתי, היא נפעמה מהרכות והעסיסיות של המילוי וידעתי שהצליח לי!

ארוחה שלמה בתבנית אחת! עוף ואורז אדום עם עגבניות – חלום! זה לא סוד שארוחות בתבנית אחת הן הטובות ביותר! ולא רק בגלל שזה ממש קל להכנה ואין יותר מידי כלים לשטוף זה בעיקר כי העצלנות שלנו הופכת ליתרון משמעותי ומנצח! כל הטעמים מתערבבים בתבנית אחד ומתקבלת מנה משגעת ומלאה בטעם!

חג שמח פורים אהובים! נרגש להציג לכם פתרון מושלם לעצלנים כמוני - אוזן המן ענקית שמכיבים בקלי קלות בדיוק כמו בגרסה המתוקה. כאן ממלאים בגבינות וממרחים. מקפלים ואיזה כיף רעשנים! הרעיון הוא פשוט! שולפים בצק עלים מצונן מהמקרר, קורצים לעיגול, ממלאים בכל מילוי שאוהבים וזהו.

האמת, אין כמו אזני המן מלוחים. אין! שילוש של עוגייה פריכה עם מילוי של קיש חלומי. ובנינו. אין יותר טעים וכיף מזה שמכינים את המשולשים האלה מבצק עלים! כן כן. בצק מוכן! מכינים מילוי מלא בטעמים. קורצים לעיגולים וברגע יש לכם מגש מלא באזני המן משגעות! איך זה קורה? בזכות פטנט פשוט- להבריש בביצה טרופה.

שיואו. כמה שנים שלא אכלתי את הטעים הזה. סיר של ילדות! ראיתי השבוע את הפרקים החדשים של שנות ה-90 והתמלאי בנוסטלגיה. נזכרתי בילדות שלי, בכל הטעים שאימא שלי הייתה מכינה או מביאה מהעבודה. איפה הימים שאורז עם אפונה וגזר היה הלהיט בכל אירוע וחתונה. ואיך התגעגעתי!

הספקתם כבר להכין את המרק עוף האסיאתי שלי? קבלו את הגרסה הנוספת למרק המושלם - מרק פטריות אסיאתי! והפעם, עוד יותר פשוט. קל להכנה ומלא בטעם משגע של פטריות בשילוב טעמים אסייאתים. אתם חייבים להכין ולגלות כמה קל להכין מרק טעים כמו במסעדה!

ובכן כן. מדובר בעוגיות הכי טעימות. ממכרות. מעלפות. פשוט סכנה! תתכוננו להתאהב כי אני הולך להפוך את העוגיות הקלאסיות האלה לעוגיות עבאדי בטעמים! כל מה שטעים, פריך, ממכר ומתפוצץ בפה - הפעם בשדרוג עם ים של טעמים שכולנו אוהבים. את הבסיס אתם יכולים להשאיר ככה טבעי, בכיף! בל אם מתחשק לכם להתפרע, לכו על זה ובענק! כתבתי לכם רשימת המלצות שחשוב להקפיד עליהם בהכנת המתכון - לא להיבהל מדובר באמת במתכון סופר קליל וקל להכנה שהתוצאה שלו הכי מספקת שיש.