אם גם לכם מתחשק להכין משהו נוסטלגי לילדים. זה הזמן! תכינו להם זיווה. בדיוק כמו שאכלנו שהיינו ילדים . הזמנו מקומות, חכינו למוצ״ש, התלבשנו יפה וחגיגי ונסענו למסעדה לאכול זיווה. בצק עלים קריספי במילוי גבינות והרסק עגבניות עם הסחוג. ביס מהטוב הזה והיינו מרוסקים.

קבלו מתכון ללחם שום הכי קל שתכינו א-ב-ר! קוביות לחם שום מושלמות שכל אחד יכול להכין ובקלי קלות! בלי לשקול, בלי גלגולים וללא קליעות :) אפשר להשאיר אותן בלי הציפוי הממכר והטעים של השום עם עשבי התיבול. אבל היי. למה? תצפו כמה שיותר – יותר טעים!

בכל פעם שמתקיימת סדנא אני מכין עוגה לקבלת הפנים. משהו חמים שממלא את הסטודיו בריח משגע. עוגה בייתית כזאת שמחממת את הלב, קוצרת מחמאות וחיוכים. בכל סדנא אני מכין עוגה אחת – יש אומרים בהתאם למצב הרוח. בשבוע שעבר, רגע אחרי שבועות, נשארו לי אין ספור גבינות במקרר, אחת מהן היא גבינת כנען, איתה הכנתי מלא מאפים, עוגות ומנות לחג. אתם מכירים את הגבינה הזו, גבינה קלאסית כחושה שהולכת עם הכל.

קבלו מתכון לארוחת ערב / בוקר שמכינים ב-5 דקות! כוסות בצק עלים פריכות עם מילוי של רוטב שקשוקה, ביצים וגבינות! טעים ומרשים ובעיקר קל קל קל. אפשר לאפות את הביצים בדיוק לפי מידת העשייה שאתם אוהבים. כל התשובות בהוראות ההכנה.

לא פשוט להכין בתנור הביתי לחמניות רכות וטעימות. לחמניות משמחות שממלאות את הבית בריח משגע. וכאלה שנשארות רכות גם למחרת. בכדי שהלחמניות הביתיות יצאו רכות יש להקפיד על כמה כללים: בראש ובראשונה, לישה ארוכה, כזאת שתפתח את הגלוטן ותאפשר לנו ליצור צורה יפה ואחידה ללחמניות.

אחרי שהמתכון בגרסה המתוקה שבר כל שיא אפשרי (1.4מליון צפיות - ואוו) עם עוד כמה מאות אלפי כניסות כאן לבלוג, חשבתי להכין גרסה מלוחה. ואם כבר מלוחה, אז בסגנון לחם שום. התוצאה - לא הפסקנו לזלול קוביות טעימות. אומרים אין הנחתום מעיד על עיסתו ובכל זאת, מה תגידו על כל היופי הזה?

אם בא לכם להפתיע את האורחים ולקשט את שולחן החג, הפוקאצה הזאת בשבילכם! אתם רק צריכים להשקיע מעט בעיצוב. לעוף קצת עם הדימיון וכל היופי הזה אצלכם במטבח. ודאי שאפשר להכין בבית בצק (כאן תמצאו מתכון ל פוקאצ'ה מבצק חלה - מושלם לרעיון)

מאיפה להתחיל להסביר לכם את הביס הטעים הזה. רק 4 מרכיבים ויש לכם את המאפה הכי טעים בייקום! גבינה משגעת ארוזה בתוך מעטפת בצק קריספי פריך ואת כל עוטף דבש אחרי האפיה. ביס מתוק, מלוח. קראנצי - פשוט טעים בטירוף!

שנים שאנחנו מכינים בורקס פילו עם תרד ומאוהבים במאפה הזה. אבל מה אם הייתי מספר לכם שעליתי על פטנט. לא צריך לחלוט את התרד הטרי לפני שמכניסים אותו לתוך הבצק? תשמעו זה חוסך ים של עבודה וכלים - והתוצאה לא פחות ממושלמת! אז קבלו את זה: בורקס פילו עם תרד וגבינות. חם לוהט טעים!