אני מקבל אין ספור פניות ובקשות לשתף במתכון לבורקס טבעוני, כזה שיהיה במילוי רך ועסיסי מלא בטעם. כזה שכולם, גם אלה שמפחיתים או לא, ייהנו ממאפה פריך ועשיר. הכנתי את הבורקס והגשתי לאלה אשתי, היא נפעמה מהרכות והעסיסיות של המילוי וידעתי שהצליח לי!

הנה זה בא! המתכון הכי קל בעולם לפשטידות שאפשר להכין בגרסה קטנה או בגרסה קלאסית. וכל הטעים הזה בכלל מכינים רק מ-4 מרכיבים בלבד! המתכון הרביעי מתוך סדרך הפתיתים של השף הלבן - הפעם המתכון שמופיע על האריזה של גבינת הגאודה המופלאה. גבינה טעימה שמתאימה בול להקרמה של שלל מנות חלביות.

שמתחשק לי להכין משהו מהיר וקליל לבנות אני שולף גביע גבינה לבנה מהמקרר. התירס המקפיא קצת קמח ותוספות - ומפציץ בפנקייק תירס וגבינות מטריפים! אצלי בבית הבנות מאוהבות במתכון הזה. הוא קל קל. טעים ומשביע. מידי פעם אני מוסיף לתערובת בצל ירוק, גבינה בולגרית או פטה מפוררת ולפעמים גם מעט צילי חריף.

החברים בתנובה אתגרו אותי להכין מנה "בנהפוכו" לקחת מנה ולהכין גרסה אחרת שלה. במקום מלוח מתוק או ההפך. אז בחרתי בעוגיות שוקולד ציפס שאנחנו כל כך אוהבים והכנתי גרסה מלוחה שאי אפשר להפסיק לזלול. הבסיס עם קוטג' תנובה ושמנת מעולה של השף הלבן. התוספת: מלא מוצרלה נמתחת וים של ירקות. חושבים שעמדתי באתגר? נסו את בבית :)

חג שמח פורים אהובים! נרגש להציג לכם פתרון מושלם לעצלנים כמוני - אוזן המן ענקית שמכיבים בקלי קלות בדיוק כמו בגרסה המתוקה. כאן ממלאים בגבינות וממרחים. מקפלים ואיזה כיף רעשנים! הרעיון הוא פשוט! שולפים בצק עלים מצונן מהמקרר, קורצים לעיגול, ממלאים בכל מילוי שאוהבים וזהו.

האמת, אין כמו אזני המן מלוחים. אין! שילוש של עוגייה פריכה עם מילוי של קיש חלומי. ובנינו. אין יותר טעים וכיף מזה שמכינים את המשולשים האלה מבצק עלים! כן כן. בצק מוכן! מכינים מילוי מלא בטעמים. קורצים לעיגולים וברגע יש לכם מגש מלא באזני המן משגעות! איך זה קורה? בזכות פטנט פשוט- להבריש בביצה טרופה.

רוצים חיים קלים במטבח? תכינו אזן המן ענקית! כן כן. אחת גדולה שאפשר לחתוך לכולםםםםםם בצק פריך שמתמוסס בפה ובמילוי ממרח שוקולד ולא פחות חשוב. מלא מלא סוכריות צבעוניות מעל! מינימום מרכיבים. קל. פשוט. מגניב ולא פחות חשוב - ממש טעים!

או-מיי-גאד! יצא לי לחם בדיוק כמו בגאורגיה! לחם גרוזיני מטורף שאי אפשר להפסיק לזלול! ומה הכיף פה בכל הסיפור? שמדובר בלחם ממש קל קל להכנה. צריך רק להחצמד למתכון, קצת סבלנות עם ההתפחה, לחמם היטב את התנור וזהו! אפשר להכין לחם כזה בבית!

מכירים את המקלות הממכרים האלה שמוכרים בירידים? כן כן. מקלות גבינה שאי אפשר להפסיק לזלול?! קבלו עוד מתכון שמופיע על האריזות של הפתיתים של השף הלבן! מקלות פרמזן בטעמים שמכינים מ-3 מרכיבים. אפס מאמץ וכל כך טעים. ממליץ מראש: תכפילו כמות! מושלם לאירוח, נפלא לנשנוש או סתם אם מפילים עליכם משפט בסגנון "תביאו משהו טעים"