מאוד משמח אותי לגלות כאן בבלוג קוראים חדשים שמחפשים תוכן אלטרנטיבי. כפי שהבטחתי, פעמיים בחודש עולים לבלוג 2 מתכונים טבעונים / צמחוניים. ואני שמח כל כך שאתם אוהבים ומתחברים. תודה. אז היום בפינתנו. קבלו את המתכון שכולם מתעלפים ממנו. סיגרים!

לביבות טבעוניות, עשירות בחלבון בזכות הטופו וללא ביצים שמכינים בקלי קלות ועם כל ירק שרוצים. וכן, לא צריך לגלגל אחת אחת. לביבות קטנות. פשוט 4 ענקיות ושלום על ישראל :) בהמשך הפוסט אכתוב לכם את כל האפשרויות והשדרוגים ללביבות הטעימות ביותר.

מה? שוב סופגניות אשל? כן! רק שהפעם עם שדרוג שהופך אותן למטריפות. מטורפות. חלומיות. כאלה שיגרמו לכם לחכות כל השנה לחנוכה! רוטב וניל חם שזה כמו קרם פטיסייר רק קרמי, חמים ונעים יותר :) כמה הערות חשובות:

הישר מהמטבח הרוסי - קבלו את הכיסונים המטוגנים הכי טעימים בעולם - פירז'וק או ברבים - פירושקי! אי אפשר להסביר במילים כמה טעים. ובלתי אפשר להתחיל לספר לכם כמה זיכרונות יש לי מהמטוגנים האלה. אימא שלי ז"ל הייתה מכינה לנו לפחות בטעם בחודש ובכל פעם במילוי אחר. ושאני מתכוון מכינה, אז מכינה! קערה ענקית מ-2 ק"ג בצק.

תחזיקו חזק כי כאלה לביבות לא טעמתם! שילוב מנצח של תרד וזוקני - אני לא יכול להסביר במילים כמה טעים לי! ביס חלום השילוב של התרד יחד עם הזוקיני, הארומה של הלימון והפיקנטיות של הצ'ילי - הכי יוון שיש אצלכם במטבח. מזהיר מראש, תכפילו כמות כי פשוט אי אפשר להפסיק לנשנש אותם.

איחוד עולמי - המטבח העירקי במפגש חד פעמי עם הטירוף של ארה"ב סופגניות זנגולה מטריפות בניחוח קינמון עם גלייז של השמחות - בחג הזה אתם הולכים לרגש את כולם ובענק! בגרסה המקורית מכירים את המתכון עם שמרים.

אתם כבר מכירים אותם היטב, סופגניות אשל קלאסיות - הסופגניות הכי קלות ומהירות להכנה. ללא לישה והתפחה. הפעם כל הטעים הזה מקבל שדרוג מלוח שהופך את החג לטעים מתמיד! סופגניות אשל מלוחות שאפשר לשבץ בתוכן גם הפתעות טעימות כמו זיתים, תירס, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול וגבינות. מלא גבינות. חשוב להכין את הבלילה בסמוך לטיגון על מנת לקבל סופגניות תפוחות ושמנמנות.

שמתחשק לי להכין משהו מהיר וקליל לבנות אני שולף גביע גבינה לבנה מהמקרר. התירס המקפיא קצת קמח ותוספות - ומפציץ בפנקייק תירס וגבינות מטריפים! אצלי בבית הבנות מאוהבות במתכון הזה. הוא קל קל. טעים ומשביע. מידי פעם אני מוסיף לתערובת בצל ירוק, גבינה בולגרית או פטה מפוררת ולפעמים גם מעט צילי חריף.

אין משהו שלא משוגע נאגטס. נתחי עוף עסיסים ורכים במעטפת של בצק פריך וממכר. אם זה תלוי בי. אני מזמין תמיד את הקופסא עם הכי הרבה נאגטס וזולל אותם לבד!