מדריך להכנת אזני המן מתוקות ומלוחות 4 סוגי בצקים, אין ספור סוגי מליות מתוקות ומלוחות טכניקות לציפוי, רעיונות וטיפים הכל בשבילכם. מכל הלב!

בכל פעם שהבנות מבקשות ממני "אבא, תכין משהו טעים" זה בדיוק המתכון שמציל אותי! עוגיות 144 שאי אפשר להסביר במילים את הקסם שקורה עם השילוב של ממרח השוקולד, הביצה והקמח. העוגיות בטעם שוקולדי משגע, מרקם "צואי" כזה י'עני טופי בקצוות בדיוק כמו בעוגיות שוקולד צ'יפס. המלצה שלי: תאכלו אותם חמות חמות מיד שיוצאות מהתנור.

מתכון לשבלולי קנמון בצק מטורף - המתכון לבצק הבסיסי כאן:

בצק מטורף: בצק שמרים אחד - אין ספור מתכונים ואפשרויות! מהרו להדפיס את המתכון ולהדביק על המקרר 🙏🏻 תודו לי אח"כ .

המלכה תבקש ערמונים מהאש.. או עוגה :) ממשיכים עם ספיישל נובי גוד ותראו מה מצאתי בפייסבוק שלי

עוגת שיש יוקרתית ! בדיוק כמו בקונדיטוריות של הביוקר. לא להתפשר על שוקולד איכותי. אפשר מריר ולחלופין חלב לעוגה קצת מתוקה יותר. אם בא לכם שהעוגה תשאר רכה וטרייה כמה ימים אפשר להוסיף 2 כפות דבש ולהוריד בכמות הסוכר. כמובן שאפשר סוכר אינוורטי אם יש. (‘קראו על זה קצת בגוגל - תגלו עולם ומלואו) זהירות. לא תפסיקו ליישר 🤪

יש לי וידוי. אני אוהב מתכונים של סבתות. כל סבתא שאני פוגש, מיד מלקט מתכונים.. חופר ומתעקש עד שמפסיקה להגיד לי קצת מזה וקצת מזה ומגלה את הסוד למתכון.. את המגולגלות האלה אני מכין שנים. קיבלתי אותו מאמא של חברה כי מהרגע שהקסם הזה נכנס לי לפה לא יכולתי להפסיק להתפעל מטעם של הבצק הפריך והטפל מצד אחד ומצד שני נותן במה למלית של תמרים ואגוזים. אז כן הצלחתי להוציא את המתכון הזה בקושי רב ומאז המגולגלות האלה מככבות אצלי המון. כל-כך פשוטות, מנימום מצרכים והתוצאה קסומה. שדרגתי עם טיפונת ח

עוגת פתי בר בטעמי אוראו וקפה עם קרם וניל. נתחיל בזה שהשבוע רכשתי תבנית מלבנית חדשה. התבנית כל-כך עשתה לי את זה, שזו כבר העוגה השלישית...

בצק שמנת עשיר! מתאים לשלל עוגת שמרים. טעם עשיר ורך. אפשר למלא בכל מילוי שאוהבים ולקלוע בכל צורה שרוצים. זה הבצק לכל עוגות הבית שלי! בבלוג תמצאו עוד מגוון מתכונים לעוגות שמרים כמו קראנץ, קוגלהוף ועוד.