אחרי עשרות פעמים שהכנתי את המטבוחה המהירה בסטורי שלי באינסטגרם. הגיע העת. הגיע הרגע. הנה. שתיתי מיץ אומץ ואני מפרסם לכם את הגרסה שלי (המהירה) למטבוחה סופר טעימה ונכון. לא נולדתי לאימא מרוקאית, אבל. תאמינו או לא. אימא שלי, שעלתה לישראל אי שם בשנות ה-70 התחברה עם כל השכנות וכל החברות בעבודה. והיה לה ראש פתוח. טעמה והתאהבה. ניסתה ואמצה. וכך גם אנחנו. הילדים הבוכרים שלה גדלנו על מטבוחה. עוגיות מכונה ואפילו קוסקוס. נשבע. לימים אימא שלי עבדה במטבחי ענק באולמות אירועים. עם השנים התנ

את המתכון הכנתי כבר לפני כשבועיים, תכננתי לספר לכם על המשלוח של הירקות הנפלאים של כרמלה. להשוויץ שוב שבכל פעם שאני עושה הזמנה אני דוחף...

סלט השנה. תכירו. סלט כרוב ירוק של נדב אני מוכרח להודות שמדובר בסלט גאוני. כל הכרוב הזה בשילוב הירוקים, הנענע והלימון הופך את הסלט למרענן...

אם יש משהו שאני אוהב זה אוכל אסייתי. ואם כבר סלט אז עם משהו חם וקריספי מעל זה בכלל מעולה. קבלו מתכון לסלט אסייתי עם ירקות קראנצים, רוטב...

איך מכינים כרוב? מה עושים על מנת להימנע מהבריכה הזו שנוצרת וכל הסלט מזיע? תכף תגלו את כל התשובות לסלט כרוב אורגינל. טעים ובטעם קלאסי...

אני רוצה להתחיל את הפוסט עם כמה תובנות שקיבלתי בחיים. הראשונה, בימים שעוד רק חשבתי לפתוח את הבלוג. לא חשבתי שנכון להכניס את כל סוגי...

אז מה עושים עם עוף שנשאר משבת? מכינים סלט אסייאתי טעים טעים.. וששש אף מילה לילדים. הם לא צריכים לדעת שאת הסלט האהוב עליהם הכנתי עם העוף...

אני זוכר שפתחתי את המסעדה, עוד בימים הראשונים, לא הפסיקו לשאול אותי, "למה איך בתפריט סלט עוף"? לא יודע להסביר, אבל אני, בתור פקיד, אחרי...

אחרי שאפינו וטרפנו פחמימות ללא הרף בגלל הקורונה ובזכות החג וסוף השבוע הארוך שהגיע איתו, הגיע הזמן לארוחה מעולה ובלי אף פחמימה: ביצים,...