סלט חגיגי, טעים ומאוזן שמכינים בקלי קלות. תועפות של ירקות, כרובית מגורדת או קצוצה במעבד מזון כתחליף לבורגול או קוסקוס ואת הכל מלטף רוטב וינגרט חמצמץ ומשמח.

סלט קינואה, סלרי, חמוציות ופקאנים מסוכרים, בתוספת קוביות בטטה אפויה ומקורמלת ורוטב סילאן ורימונים.

אחרי עשרות פעמים שהכנתי את המטבוחה המהירה בסטורי שלי באינסטגרם. הגיע העת. הגיע הרגע. הנה. שתיתי מיץ אומץ ואני מפרסם לכם את הגרסה שלי (המהירה) למטבוחה סופר טעימה ונכון. לא נולדתי לאימא מרוקאית, אבל. תאמינו או לא. אימא שלי, שעלתה לישראל אי שם בשנות ה-70 התחברה עם כל השכנות וכל החברות בעבודה. והיה לה ראש פתוח. טעמה והתאהבה. ניסתה ואמצה. וכך גם אנחנו. הילדים הבוכרים שלה גדלנו על מטבוחה. עוגיות מכונה ואפילו קוסקוס. נשבע. לימים אימא שלי עבדה במטבחי ענק באולמות אירועים. עם השנים התנ

סלט השנה. תכירו. סלט כרוב ירוק של נדב אני מוכרח להודות שמדובר בסלט גאוני. כל הכרוב הזה בשילוב הירוקים, הנענע והלימון הופך את הסלט למרענן וקייצי.

אם יש משהו שאני אוהב זה אוכל אסייתי. ואם כבר סלט אז עם משהו חם וקריספי מעל זה בכלל מעולה. קבלו מתכון לסלט אסייתי עם ירקות קראנצים, רוטב נהדר ומעל הכל שניצל שמתפוצץ בפה.

איך מכינים כרוב? מה עושים על מנת להימנע מהבריכה הזו שנוצרת וכל הסלט מזיע? תכף תגלו את כל התשובות לסלט כרוב אורגינל. טעים ובטעם קלאסי שכולם אוהבים

אני רוצה להתחיל את הפוסט עם כמה תובנות שקיבלתי בחיים. הראשונה, בימים שעוד רק חשבתי לפתוח את הבלוג. לא חשבתי שנכון להכניס את כל סוגי המתכונים לבלוג. כאילו הרגיש לי שיש המון מתכונים שמסתובבים ברשת ולא הכל צריך להיות אצלי. הרגשתי שלאנשים לא ממש מעניין איך מכינים סלט כרוב, פתיתים ואורז לבן וטעיתי. ובענק.

אז מה עושים עם עוף שנשאר משבת? מכינים סלט אסייאתי טעים טעים.. וששש אף מילה לילדים. הם לא צריכים לדעת שאת הסלט האהוב עליהם הכנתי עם העוף שנשאר מארוחת שבת. ואם לא נשאר עוף. אפשר גם להכין במיוחד ב-5 דקות.

אחרי שאפינו וטרפנו פחמימות ללא הרף בגלל הקורונה ובזכות החג וסוף השבוע  הארוך שהגיע איתו, הגיע הזמן לארוחה מעולה ובלי אף פחמימה: ביצים, ירקות ורוטב בטעמים אסייתיים. כל הכיף, מינוס האשמה