לא תאמינו כמה פשוט להכין עוגת רושם מטריפה מפתי בר! קולטים את העוגה הזאת? שכבות של קרם וניל מפנק, דובדבני אמרנה והשוס- פתי בר בטעם פיסטוק! תודו שהיא מקטלוג 😊 והטעם. יש יותר טוב מעוגת ביסקוויטים עם קרם טעים, גנאש פיסטוק ודובדבני אמרנה?

שיואו. כמה שנים שלא אכלתי את הטעים הזה. סיר של ילדות! ראיתי השבוע את הפרקים החדשים של שנות ה-90 והתמלאי בנוסטלגיה. נזכרתי בילדות שלי, בכל הטעים שאימא שלי הייתה מכינה או מביאה מהעבודה. איפה הימים שאורז עם אפונה וגזר היה הלהיט בכל אירוע וחתונה. ואיך התגעגעתי!

אוהבים שוקולד? משוגעים על עוגות גבינה? למה לא לשלב את האהבות לביס מושלם! בראוניז שוקולד עם גבינה - פשוט פשוט להכין וטעים טעים לזלול!

זה לא חג בלי לוטוס. הממרח והעוגיות שנכנסו ללב של כולנו. ובאמת שאי אפשר לחגוג בלי קינוח מלא בלוטוס. הכל כך טעים ומפנק. המשפחה שלי דאגה לגלגל עלי את האחריות על המתוקים. ובנינו, אני מבסוט מזה פיצוצים.

לטירוף הזה לא ציפיתי, כמה בקשות, כמה הודעות, כמה תגובות?! אתם מדהימים! ותודה על האהבה. אחרי שהעוגה נזללה וקצרה מחמאות, הגיע הרגע לשתף את המתכון לעוגת גבינה אפוייה עם רוטב ממכר. טעים בטירוף, הרוטב של גולדה. אפשר לשנורר בכל פעם שקונים גלידה (חחח) ולהביא קצת הבייתה רוטב ואז פשוט לשפוך מעל עוגת גבינה רגע לפני הגשה.

ממשיכים עם מרתון עוגות הגבינה והפעם, באווירת חו"ל. עוגת גבינת חלומית ומלאה בטעמים בשילוב שוקולד לבן וחמאת בוטנים - כל ביס גרם לצרחות עד לאמריקה! הבסיס הקלאסי של עוגת הגבינה הפך למדהים בזכות השילוב עם חמאת בוטנים טבעית, איכותית ונהדרת של קליית גת ותוספת של שוקולד לבן שנתן מתיקות משגעת והפך את העוגה למיוחדת מאוד!

שמח לשתף גם כאן בבלוג את המדריכים שעשיתי יחד עם תנובה לשבועות. הסרטון הרביעי: המדריך המלא לעוגת גבינה אפויה בשלוש דרכים שונות בסיס אחד, מלית אחת ושלושה סוגי עוגות גבינה נפלאות לשבועות. בואו נלמד איך למלא את השולחן הקינוחים לחג שהאורחים שלכם לא יפסיקו להחמיא ולפרגן

כשניגשתי לכתוב את הרעיונות לחוברת שבועות של תנובה חשבתי איך אני יוצר מתכון שהוא מצד אחד קלאסי ונמצא בכל בית בשולחן החג ומצד שני מביא איתו מקוריות ורעננות, משהו חדש בנוף. ואז באמצע הלילה זה הגיע אליי - עוגות גבינה קטנות, אישיות, עם משחקים וגיוונים של תוספות וטופינגים הורסים.

שיחת טלפון שקיבלתי בשבוע שעבר עשתה לי את השנה. על הקו הייתה הנציגה של גוגל בישראל. תוך כדי שהיא מבשרת לי את הבשורה אני מרגיש איך כל הגוף שלי מתמלא באושר. עוגת הגבינה שלך היא במקום הראשון בחיפושים אמרה. ורק שתדע, שאתה גם המתכונאי הכי "מחופש" ברשת בשנת 2020. תפסתי את הראש, כמעט שיצאו לי דמעות מהעיניים, בראש רצו לי המחשבות, חשבתי לעצמי איך עשיתי טוב עם המתכון הזה, הרגע הזה שפנו אלי חברת מגנוס עם יבוא שרק הגיע לארץ בתוך הלחץ של הקרונה, ואת החשיפה שהם היו צריכים יותר מכל. ואיך מכל