זה לא חג בלי לוטוס. הממרח והעוגיות שנכנסו ללב של כולנו. ובאמת שאי אפשר לחגוג בלי קינוח מלא בלוטוס. הכל כך טעים ומפנק. המשפחה שלי דאגה לגלגל עלי את האחריות על המתוקים. ובנינו, אני מבסוט מזה פיצוצים.

זוכרים את הקינוח הנוסטלגי? שטרודל תפוחים משגע מוגש עם רוטב וניל חם? כזה בדיוק התחשק לי להכין השנה לחג!! בגרסה הביתית עם בצק פילו מדופדף, מילוי של תפוחים ופיסטוקים עם דבש והרוטב. אח איזה רוטב וניל משגע שאפשר להכין גם בגרסה פרווה וליהנות במקסימום!

תארו לעצמכם, בצק בריוש עשיר ורך כמו עננים, ציפוי מקורמל של שקדים שמתפוצצים בפה. קרם מסקרפונה נדיר ומפנק - ובקיצור. העוגה שהולכת להפיל אתכם! בדיוק כמו שאני נפלתי וזללתי חצי עוגה! נשבע

קבלו את זה: הטרמיסו שכולנו אוהבים, הפעם בשילוב עם משהו שאנחנו אוהבים לא פחות - לוטוס! כי זה לא שבועות בלי לוטוס, נכון?!? קבלו מתכון לעוגת טרמיסו משגעת שמכינים בקלי קלות. קצפת עשירה של קרם מסקרפונה, טעמי קפה וליקר אמרטו וביחד עם עוגיות לוטוס הם הופכים להיות הל'ק המושלם.

הכנתי עבורכם את הקינוח המושלם לערב החג!! ובכלל לכל יום אחר... (ששש אפשר גם לא בפסח 😛) מקורי, טעים, איכותי וקל קל קל. קרם שקדים מרציפני ומענג עם אגסים אמריקאים טעימים ואיכותיים שמתחברים יחד בקערות הגשה אישיות. כזה עוד לא היה לכם בחג.

בכל שנה, כמו תמיד בפורים, תמיד תמיד תמצאו במשלוח המנות של גיסתי אולגה את הפצפוצי אורז הממכרים. היא מכינה אותם ב-2 גרסאות הראשונה עם דבש וחלבה ופיצוחים

אנחנו תמיד בחיפוש אחרי המתכון לכדורי השוקולד פרווה המושלמים. אפשר להפסיק לחפש, מצאתי לכם אחד מושלם. כדורי שוקולד פרווה שכיף להכין ויותר כיף לנשנש. מתוך פרק 3 בתכנית הבישול שלי, מבשלים ואופים עם רון יוחננוב.

מה עושים שמתחשק משהו מתוק וטעים? שולפים בצק פריך של שמרית מהמקרר והופכים אותו לפיצה קוקי שזה בעצם עוגייה ענקית מבצק פריך עם תועפות של שוקולד ועוד שוקולד. כמה מושחת, ככה טעים!

אמא שלי לא התעסקה יותר מידי בעוגות. הייתה עסוקה בעיקר בממולאים ובקציצות או בעוגיות אבל לרוב, עוגות היא לא אהבה להכין. העוגה היחידה שהייתה מכינה לנו הייתה עוגת תפוחים ענקית. בתוך תבנית פיירקס נוסטלגית. מפוצצת בכל התפוחים שידעו ימים טובים יותר. כמה פשוטה ככה טעימה. היינו חותכים את העוגה לקוביות ותוך כדי שהיא חמה מחסלים חצי תבנית.