מהפכה במטבח! הכירו את מנת הפסטה עם קציצות בסיר אחד שתשנה לכם את החיים. בלי בישול מוקדם של הפסטה או הקציצות, פשוט מכניסים הכל לתנור ונהנים ממנה מושלמת, טעימה וקלה להכנה. מתכון מהיר ופשוט שמתאים לכל יום, וגם לימים עמוסים במיוחד. קומו להכין עכשיו

הפעם הכנתי לכם מנטי ארמני מפנק במיוחד, עם טוויסט קטן וחכם: עם בצק פסטה מוכן! פשוט, קל ומהיר, בלי להתפשר על טעם ויופי.  המלית? בשר טחון עסיסי ומתובל כמו שצריך, עטוף בבצק פסטה רך ונימוח. הרוטב? עגבניות עשירות וריחניות, שפשוט עוטפות את המנטי בטעם גן עדן.  המנה הזו כל כך יפה, שכמעט חבל לאכול אותה... אבל רק כמעט!  מושלמת לארוחת חג חגיגית, לאירוח מרשים או סתם לפנק את עצמכם בארוחת צהריים מיוחדת. אז אם נמאס לכם מכל הבלגן של הכנת בצק לפסטה? קמח בכל מקום, מכונת פסטה שצריך לנקות... לא ע

קיץ, חופש, וילדים בבית... נשמע מוכר? המתכון הזה הוא התשובה המושלמת לימים האלה! שושני פסטה במילוי בשר עשיר, עטופות ברוטב עגבניות משגע - ארוחה מלאה ומשביעה שכל המשפחה תאהב. והכי כיף? עם בצק פסטה מצונן ומוכן של שמרית, ההכנה היא משחק ילדים! כל אחד יכול לקחת חלק ולהכין את השושנים היפות האלה. בואו נכניס קצת כיף למטבח וניצור זיכרונות טעימים שיישארו איתנו הרבה אחרי שהחופש ייגמר.

נמאס לכם מהשאלה המתישה "מה אוכלים היום?" ? בין אם הילדים רעבים בחופש הגדול, אתם מחפשים ארוחת בוקר או צהריים קלילה, או רוצים משהו טעים לפיקניק בבריכה - מיני פשטידות ירקות א-לה איטליה הן התשובה המושלמת! פשטידות עסיסיות וטעימות, עם 4 מרכיבים בלבד ומוצר גאוני של סנפרוסט שחוסך לכם זמן יקר במטבח. לא צריך לשטוף, לחתוך או לבשל כלום - פשוט מערבבים ואופים! תוך 30 דקות יש לכם ארוחה חמה, מזינה ומשגעת שכולם יאהבו!

תשכחו מרביולי מסורתי שדורש שעות של הכנה ולישה.  עם בצק הפסטה המצונן של שמרית, תכינו רביולי בשר מטוגנים ופריכים שפשוט יגרמו לכם להתאהב! הבצק המרודד מראש חוסך לכם את כל העבודה הקשה, ואתם יכולים להתמקד במילוי הבשר העסיסי והטעים, שמתובל בנדיבות בתבלינים ארומטיים ופטרוזיליה רעננה.  ציפוי פריך של קמח, ביצה ופירורי לחם, טיגון בשמן עמוק עד להזהבה מושלמת, והתוצאה?  רביולי זהובים ופריכים מבחוץ, עסיסיים ומלאי טעם מבפנים. כל ביס הוא חגיגה של טעמים ומרקמים, שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה. הגיש

הכירו את השדרוג האולטימטיבי למתכון הפסטה פטה שלא מפסיק לכבוש את הרשת. שכחו מלבשל את הפסטה בנפרד, שכחו מהסיר הנוסף על הכיריים. המתכון הזה הוא הגרסה הפשוטה, הקלה והמהירה ביותר של הטרנד המטורף הזה. 45 דקות בתנור, תבנית אחת, ויש לכם ארוחה שלמה ומנחמת. לקחתי את המתכון המקורי, זה שכולם משתגעים עליו בטיקטוק, ונתתי לו טוויסט קטן. במקום עגבניות טריות, השתמשתי בעגבניות שרי משומרות של מוטי, בשביל הטעם המתקתק והעשיר הזה. והפסטה? בחרתי בפסטה איטלקית משובחת של לה מולזינה. פסטה עם מרקם מחוס

הנה מתכון שהולכת לקצור את כל המחמאות על שולחן החג! צנורות של קנלוני ממולאות באספרגוס בשילוב גבינות שמכינים בקלי קלות. פשוט ממלאים בירקות, מוסיפים גבינות ומציפים בשמנת ופסטו. אתם לא מבינים בכלל כמה טעים וקל להכנה.

את המתכון הזה אני מכין קבוע בכל שבועות. שנים שאני מכין אותו ועד היום לא מצאתי זמן לצלם ולכתוב אותו מסודר כאן בבלוג. והנה סוף סוף זה קורה. מעכשיו זה כאן ולתמיד. מתכון לקונכיות פסטה ממולאות בגבינות עם רוטב עגבניות לפסטה משגע של מוטי. בלי לשבור את הראש - מוטי עשו בשבילנו את כל העבודה. בחרו בעגבניות הכי טובות והכניסו מלא טעם לצנצנת. קומו להכין עכשיו. זה רק נראה מלחיץ אבל בפועל מדובר באחד המתכונים הקלים להכנה ואף מילה על כמה שיפה, טעים ומרשים.

קבלו את התוספת שכולם אוהבים. אינטריה - איטריות בסגנון מרוקאי שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהם. יש כמה גרסאות למתכון. יש כאלה שמכינים אותו בלי בצל מטוגן וכורכום. קבלו את הגרסה שלי. כי הכי טעים עם בצל מטוגן ואפשר כמובן לשדרג ולהוסיף כורכום למראה צהבהב יותר.