אם גם לכם מתחשק לחדש ולגוון ולא רק כי נמאס לכם מהרוטב עגבניות /שמנת הקבוע. זה הזמן לקום ולהכין רוטב שמנת סלק. אם עוד לא טעמתם/הכנתם.. אתם ממש חייבים לנסות. השילוב של השמנת יחד עם הסלק הוא פשוט אגדי! את הרוטב אפשר להגיש עם כל סוג של פסטה (עדיף טריה) או רביולי.

אם אתם כמוני אוהבים מתכוני פסטה שמכינים בסיר אחד, קבלו את הדור הבא של הפסטות בסיר אחד: פסטה אפויה ברוטב שמנת רוזה! ללא ספק, המתכון הכי קל בעולם! תתכוננו להתאהב מהביס הראשון. זה באמת הכי קל בעולם. פשוט שופכים את כל המרכיבים לתבנית ושוכחים בתנור. 40 דקות מעכשיו ויש לכם ארוחת ערב שגונבת את ההצגה.

זה לא סוד שאני משוגע על ארוחות בסיר אחד. הפעם לקחתי את הארוחה צעד אחד קדימה - משוגע יותר. טעים יותר! ארוחת פסטה בסיר אחד עם עלי לזניה - כאחד שמאוד אוהב פסטה אני רק יכול להגיד. איך לא חשבתי על זה קודם? מתכון פשוט ומהיר. אפשר להוסיף ולשדרג עם ירקות שאוהבים, עוד גבינות עוד תוספות - הכל הולך!

בשנה האחרונה קיבלתי אלפי בקשות לכתוב לכם מתכון לקרפלך - ורניקי קלאסיים. מיותר לציין שגדלתי על כיסונים. אצלנו בבית בכל יום אימא וסבתא היו מכינות בצק והופכות אותו לפסטה ביתית, כיסונים ומאפים. ובכל פעם משהו אחר. מלית שונה, עיצוב אחר. אפוי, מבושל, מטוגן. מאודה. מה לא? והתמכרנו. לבצק. וכמה שיותר. כי בנינו, אין טעים כזה. והתחושה שזה יוצר בגוף יחד עם השמחה שמביאה את ההבנה שהשקיעו בך זמן והכינו במלא אהבה כיסון כיסון.

קבלו עוד מתכון שיסדר לכם את ארוחת הערב ברבע שעה! ארוחה שלמה בסיר אחד עם ספגטי, עגבניות וטונה! בלי לבשל את הפסטה בנפרד ובטח ללא הכנת הרוטב בסיר אחר ועם מלא חלבון שמגיע מהטונה המעולה של פילטונה.

קבלו מנה הורסת ומקורית לשולחן החג. זוכרים את הלזניה רביולי גבינות ברוטב עגבניות שהכנתי בחג הקודם ? אתם בטח זוכרים כי שברתם את הרשת ולא הפסקתם להכין אותה במהלך השנה. אז קבלו את אחותה הגדולה והמושלמת. לזניית רביולי תרד וריקוטה ברוטב שמנת פטריות. והיא מושלמת!

כל מה שטעים בפסטה עם עגבניות וגבינות ועוד יותר טעים בלזניה הופך לפשטידה מנצחת! טעמים מנצחים שכולנו אוהבים בתבנית אחד. אטריות ביצים(תכלס, יותר טעים מפסטה במקרה הזה) רכות יחד עם גבינות נמסות ומותכות, עגבניות שרי מתוקות ועסיסיות, כל הטעמים שאני אוהב – ממש כמו ביוון. קוביה אחת ואני מרגיש חג שמח! אני יכול להמשיך לספר לכם שעות על כמה טעימה הפשטידה הזו אם אתם סומכים עלי. רוצו להכין. תודו לי אח"כ

זה התחיל עם פסטה ברוטב שמנת פטריות שהכנו ב-15 דקות ולא הספקנו לזלול. משם המשכנו לפסטה עוד יותר טעימה - ברוטב עגבניות שמנת , כן כן. רוזה - שלא הפסקנו להתלהב ולהכין שוב ושוב. והפעם, בגרסה הירוקה והקלאסית עם שדרוג של הלייף. קבלו את זה: פסטה פסטו צ'ילי - שמכינים בסיר אחד וברבע שעה! ותודו שמדובר בשוס.

זה לא סוד שאתם מאוהבים במנות שמכינים בסיר אחד. בשבוע שעבר פרסמתי את ה מתכון לפסטה שמנת ופטריות בסיר אח ד - ושברתם את הבלוג עם עשרות אלפי כניסות. כמה כיה היה לראות את הסירים שלכם בבית מלאים בפסטות משגעות. יש לי הרגשה שכולם שם אצלכם מאוד מרוצים. רבים ביקשו ממני מתכון בגרסת רוטב רוזה שזה לגמרי מנה שאני מכין בבית בכל פעם שמתחשק לכולנו פסטה ברוטב שמנת עגבניות מתקתק ומפנק.