קלאסיקה תמיד מנצחת! עכשיו תשלבו קלאסיקה עם מנימום עבודה ותקבלו מתכון לעוגת דבש חגיגית ב- 5 דקות, בחושה. בלי מיקסר ובטעם נפלא!

כאחד שמנחה סדנאות בישול בוכריות כבר למעלה מעשור, אני מוכרח לציין שאחת השאלות שנשאלות תמיד היא, איך מכינים את הבצק לסמוסה המושלם. ונכון,...

דובשניות עם טריק שיגרום לכם ללקק את האצבעות, כמו כולם גם לי יש כל-כך הרבה סיפורים על דובשניות. כולנו גדלנו על זה וזוכרים את השקית השקופה של העוגיות קסם הריחניות והרכות עם הטעם ממכר. עם השנים למדתי להכין בבית ושילבתי את הטריק הזה מהמתכון של עוגיות שוקולד מתפוצצות. והתוצאה מדהימה! השילוב של הסוכר הרגיל עם אבקת הסוכר יוצר מעטפת קריספית לעוגייה ופיצוצים בדיוק כמו שאני זוכר מהילדות.

אחד המתכונים האהובים בקבוצת הפייסבוק שלי, עד היום קיבלתי מאות תמונות של נתחי אסאדו שהכינו החברים בקבוצה לארוחות שבת. אם עדין אין לכם שקית קוקי בבית. רוצו לקנות. המנות שאפשר להכין בשקית קוקי – פשוט קסם! הנה מתכון ממש פשוט וקל לנתחי אסאדו . פשוט להכניס את כל המצרכים לשקית. לסגור ולשכוח בתנור והופ. יש לכם מנה שלא מביישת מסעדת בשרים עם מוניטין של 40 שנה.

עכשיו בכנות, יום שישי, המטבח על גלגלים, קניות, הכנות, בישולים, ילדים, עבודה, לקוחות על הראש, למי יש זמן בכלל זמן להתחיל להפריד ביצים

3 שכבות אמנם נשמע מורכב ומסובך. לא במקרה הזה. עוגה סופר פשוטה להכנה. בטעמים נפלאים שכולנו אוהבים.

המלכה תבקש ערמונים מהאש.. או עוגה :) ממשיכים עם ספיישל נובי גוד ותראו מה מצאתי בפייסבוק שלי

עוגת שיש יוקרתית ! בדיוק כמו בקונדיטוריות של הביוקר. לא להתפשר על שוקולד איכותי. אפשר מריר ולחלופין חלב לעוגה קצת מתוקה יותר. אם בא לכם שהעוגה תשאר רכה וטרייה כמה ימים אפשר להוסיף 2 כפות דבש ולהוריד בכמות הסוכר. כמובן שאפשר סוכר אינוורטי אם יש. (‘קראו על זה קצת בגוגל - תגלו עולם ומלואו) זהירות. לא תפסיקו ליישר 🤪

עוגת סופלה שוקולד היה לי כבר פוסט שלם מלא בהתלהבות כאילו פתחתי סטארט אפ חח הכנתי. התלהבתי. ואז נכנסתי לבדוק בגוגל אם כבר משהו הכין דבר...