לפני כמה שבועות הכנתי את המנה הזו לארוחת שישי ומאז אתם לא מפסיקים לשאול אותי לגבי המתכון. החג בפתח וקמפיין חגיגי עם פוקס הום זאת הזדמנות מצוינת לשתף אתכם במנה הנפלא והטעימה הזאת! שכבות של אורז רך, תפוחי אדמה צרובים ורכים והשיא: המילוי הבשרי עם הסוד שלי שהופך אותו לעסיסי ביותר. נשבע לכם - אתם הולכים לקצור מחמאות של הלייף!

בשבועות האחרונים, מאז שאימא נפטרה, אנחנו מבלים יחד, כל האחים את השבתות. החלטנו לעשות זאת בכדי לחזק ולהתחזק. להרגיש קרובים. לשתף בסיפורים לזכרה של אימא. השבתות האלה מעניקים לי כך כך הרבה כוחות. כל מפגש עם האחים. הנשיקות והחיבוקים, החיזוקום, השיחות ולפעמים הכעסים גרמו לי לא להרגיש לבד.

אתם יכולים לקרוא לזה פשטידה משודרת אבל אני מעדיף לקרוא לזה מאפה! שכבת תפוחי אדמה ומילוי של פטריות עשיר - וכל הטוב הזה בציפוי פריך. מאפה קל ופשוט להכנה. מתאים כמנה ראשונה או עיקרית. מנה מנצחת לשולחן החג ובכלל!

בחג הזה אתם הולכים להפתיע ובענק עם מוסקה אישית יפייפה! בדיוק כמו המוסקה הקלאסית והאהובה רק עם טוויסט של מנה אישית. שכבת תפוחי אדמה, חצילים קלויים ומילוי של בשר עשיר! קל כבר אמרתי?

אבא? אתה מכין סלט ביצים? אבוש? הכנת סלט ביצים? אין שישי שאני לא שומע את המשפטים האלה. כי אין מצב שנשב לארוחת שישי בלי סלט ביצים. בכל בית יש את הסלט ביצים שלו. יש כאלה שאוהבים אותו פשוט. רק ביצים ומיונז ויש כאלה שאוהבים להתחכם ולשדרג בקטנה (כמוני).

אם מתחשק לכם להכין כבד קצוץ קלאסי - זה המתכון עבורכם! ויש גם טיפים חשובים ששווים זהב: הראשון. קרמול הבצל: את הבצל חשוב לקרמל ולהמתיק מעט. זהירות לא לשרוף אחרת לכבד יש טעם שרוף ומריר. בהמשך תגלו איך חצי כוס של מים הופכת את הבצל לריבה משגעת. ועוד טיפ: מעט אגוזי מלך קצוצים שמשדרגים את המרקמים ומוספים עוד קצת עניין.

אני מקבל אין ספור פניות ובקשות לשתף במתכון לבורקס טבעוני, כזה שיהיה במילוי רך ועסיסי מלא בטעם. כזה שכולם, גם אלה שמפחיתים או לא, ייהנו ממאפה פריך ועשיר. הכנתי את הבורקס והגשתי לאלה אשתי, היא נפעמה מהרכות והעסיסיות של המילוי וידעתי שהצליח לי!

הלו? רון? מה אתם שם בפרגיות? השאלה שחוזרת על עצמה שוב ושוב בכל פעם שאני מכין את הטעים הזה. אז מצאתי דרך פשוטה לתת את המתכון הזה שוב ושוב. שיטת החמסה :) 5 כפות מכל מרכיב ויש לכם תיבול של החיים. האמת. כלום לא עוזר. החברים ממשיכים להתקשר. "5 כפות של מה? תזכיר לי שוב"

אם אתם כמוני, אוהבים כדורי שוקולד? משוגעים על מלבי? המתכון הזה עבורכם! כדורי שוקולד לבן מבושמים במי ורדים, מצופים בקוקס ופיסטוקים - עונג צרוף! מערבבים בקערה, מגלגלים ומתמכרים! זה בלתי אפשר להסביר כמה כדורים כאלה אכלתי בימים האחרונים. אני אשכרה מאוהב במתכון הזה!