אני תוהה עם עצמי אם צריך את כל ההקדמה, הסיפורים והמעשיות. או פשוט לכתוב לכם את המתכון וזהו. הרי מה כבר אפשר להגיד על הרוגעלך של מחנה יהודה. הרוגעלך המפורסמים של מאפיית מרציפן. רכים כאלה, מפוצצים בטעם של קקאו שוקולד ושוחים בלי מצופים בתוף אוקיינוס של סירופ. בקיצור. כאלה בדיוק אתם הולכים להכין היום ולמלא את הבית בריח של השמחות. רוצו להכין ולהתפנק. מזהיר מראש. מדובר במתכון שכדאי מראש להכפיל כמות.

קבלו את כדורי ההרגעה שכל ישראלי חייב להכין ולנשנש ולא ביום העצמאות :) כדורי חלבה מהירים שמכינים מ-4 מרכיבים בלבד. אפשר להשאיר אותם ככה, מפקנים בלי ציפוי ולחלופין לצפות בקוקוס או ציפו שוקולד כזה מפונפן שקוצר מחמאות.

קבלו שדרוג למצות עם שוקולד שכולנו אוהבים - הנשנוש המושלם! מצות בציפוי קרמל ושוקולד עם כל מיני ממתקים או אגוזים ופירות יבשים - הקינוח הכי קל שתכינו לחג! אפשר להשתגע עם התוספות ובעיקר אפשר וצריך להכין עם הילדים - מובטחת לכם הנאה!

מקווה שאתם מוכנים לזה: המתכון הכי פשוט והכי טעים לפונדנט שוקולד הכי מטורלל שיצא לכם! עוגה שוקולדית חמה ושמנמנה ממנה נשפך מפל של שוקולד.. נו, אתם מכירים! כמו במסעדות! הפעם רק מ- 4 מרכיבים, בלי חמאה ואפשר גם אפילו בלי סוכר - כן כן. כמה דקות מעכשיו ויש לכם סופלה מנצח בבית שבקלות גם יכול להפוך לפרווה - כשל"פ כבר אמרתי?

אומרים שאים אין לחם, אוכלים עוגות :) וכן, בפסח הזה אתם הולכים לאכול את עוגת העוגות! עוגת שוקולד צ'יפס ענקית וממולאת בממרח שוקולד מילקה (כן, הוא מושלם עם מצה- אני יודע) שכבות של עונג וכל הטעים הזה בכלל כשל"פ.

הפעם נתחיל מהמחמאות שקיבלתי: זה ואוו, זה אימאלה, איך טעים. יפה כל כך. אהבתי. נדיר. איזה קינוח. אין דברים כאלה. ועוד ועוד ועוד. כולם פה חשבו שמדובר באיזה קינוח שוקולדי, פטיסרי פלצני שהבאתי איתי כל הדרך מפריז שלמעשה למעשה מדובר בקינוח הכי פשוט בעולם. ממחלקת הקל קל קל! פשוט ממלאים תמרים איכותיים בחמאת בוטנים, משדגים את המרקם עם שקדים, מצפים בשוקולד ומקשטים.

אם יש קינוח שאני מכין שוב ושוב, בסדנאות. בכל פעם שאני מארח או מתארח - זה טראפלס שוקולד! את הטראפלס המקורי מכינים מגנאש שוקולד, מכניסים לקירור ואז מגלגלים לכדורים. אבל לי יש פטנט. כזה שלא מצריך להתלכלך ויותר מידי התעסקות. פשוט יוצקים את הגנאש לתבנית, מקפאים וחותכים לקוביות. וזהו!

הגיע הזמן לקינוח! לא תאמינו כמה קל להכין את הקינוח היפייפה הזה! שכבות של מרקמים וטעמים שמכינים ממש בקלות - והשיא זה כשל"פ! אפשר להכין את הקינוח בכוסות אישיות ולחלופין בכוס אישית גדולה (טרייפל)

אם שמעתם את הצרחות אתמול עד תל אביב - זה רק בגלל האצבעות האלה - שהם הדבר הכי טעים וממכר שטעמתי לאחרונה! אצבעות שוקולד ביאנקו מטריפות! עם שכבת קורנפלס פריכה וטעם נדיר של ממרח ביאנקו, שכבת גנאש שוקולד מפנקת ומעל הכל עוד קצת שקדים קלויים. הכי טעים שטעמתי לאחרונה כבר אמרתי? הכל התחיל ברגע שהגיעו הצנצנות החדשות של רולדין לסטודיו. פתחתי צנצנצת והאצבע נכנסה בספונטניות ובלי הכרה מצאתי את עצמי זולל כמעט גביע שלם :) נשבע לכם, מדובר באחד הממרחים הטעימים שאכלתי. קרם חלב כזה בשילוב אגוזי