החלטתי לעשות לזה סוף. חדל סדר קיפוח!

בורקס בלי מצפון. מאפי פילו במילוי זוקיני ובצל (שדרגו לכל ירק אחר שאתם אוהבים) בשילוב עם גבינה בולגרית רזה וממש מעט גבינה צהובה (חצי פרוסה) ויש לכם את המאפה הכי טעים שיש ובלי נקיפות מצפון כבר אמרתי? אגב, הילדים, שלא ממש הפריע להם "הרזון" אמרו שמדובר במאפה הכי טעים שהכנתי עד היום. הם רק שוכחים שאת התואר "הכי טעים" הם נתנו למאפה שהכנתי להם גם בשבת הקודמת חחח

תשמעו קטע. בביקור האחרון בצרפת וגרמניה. כמו בכל הפעמים שאני בחו"ל, נכנסתי לסופר מרקט מקומי.

הוא הרבה פחות משמין מהמלאווח המסורתי, הרבה יותר בריא ולא פחות חשוב - חף מנוכחות של גלוטן. אחרי בורקס דפי האורז הגיע תורו של המלאווח הזה להבעיר את הרשת, והוא מבעיר

הנה המתכון לגרסה שלי לבורקס מדפי אורז ממולאים בגבינות - קריספיים עם טריק מיוחד שיהפוך אותם לסופר קריספיים!! בחודש ספטמבר 2021 ניסיתי מתכון חדש ויותר מוצלח - מוזמנים להכנס ולהכין

יום הפסטה הבינלאומי שמח לכולם! ולי יש טריק שיסדר לכם את ארוחת הערב ברבע שעה! אצלנו הבוכרים מכינים פסטה בסיר אחד כבר שנים רבות. מרתה סטיוארט מאמריקה הגדולה שיתפה במתכון דומה להכנת פסטה בסיר אחד. בלי לבשל את הפסטה בנפרד ובטח ללא הכנת הרוטב בסיר אחר. ברגע שזה יצא לאוויר העולם. הצליחה להטריף להם את הצורה. ובצדק. מתכון להכנת פסטה בסיר אחד. יוצא פצצה אטומית. העמילן שבפסטה מסמיך את הרוטב. והדבר הכי חשוב. מהיר וקל להכנה!

מתכון פוקאצה בריוש בקלי קלות - צפו במתכון המצולם פה: https://www.facebook.com/ron.yohananov/videos/10216178004143345/ 1 ק״ג קמח לבן 2...

פיצה! המאכל האהוב ביותר בעולם. שילוב של בצק חם, רוטב עגבניות וגבינה חמה שפשוט בלתי אפשרי לעמוד בפניו. הכנתי לכם מדריך להכנת בצק פיצה ביתית קלאסית שאי אפשר להפסיק להכין! תכינו בבית ואז תחליטו מי טובה יותר 🤪 הכמויות המתכון יספיקו ל-2 מגשי פיצה או פיצות אישיות. גילוי נאות: לעיתים נדירות רק אני מזמין מגשי פיצה הבייתה. כלום לא משתווה לפיצה ביתית בעבודת יד רק תבקשו ואני כבר בתוך המיקסר מכין בצק. לפני שנתחיל, הבצק מתאים להכנת פיצה ביתית בתנור בייתי.

מנה נהדרת וחגיגית שכולם אוהבים, מנחמת ומפנקת. להכין למי שאתם הכי אוהבים וגם לעצמכם.