14 באוק׳ 2020דג עם ניוקי מהיר בתנור! ארוחה בדקהאתם מכירים אותי, אני מת על החיים הקלים במטבח. בתוך כל העיסוקים, ולמרות שאנחנו בבית, מאושפזים למטבח. לפעמים גם לי אין חשק לבשל. בא לי...
5 באוק׳ 2020פרש נודלס עם פטריות ובשרמי לא אוהב נודלס? אטריות שמנמנות שסופגות נהדר את כל הטעמים. הילדים משוגעים על זה. אנחנו המבוגרים לא פחות אז קבלו את גרסת המשפחתית שלי....
14 בספט׳ 2020תבשיל בצלים ממולאים חגיגי שמכינים בתנור!אני זוכר בתור ילד, פק"ל, פעם בחודש, אמא הייתה מבשלת בצלים, ממלאת אותם ומפנקת את אבא בארוחת שישי עם סיר של בצלים ממולאים. אני עוצם את...
11 בספט׳ 2020קדרת בשר ופטריות במעטפת בצקאת ראש השנה הקרוב נחגוג כנראה שוב בחיק המשפחה הגרעינית, בלי טיסות לחו"ל וטיולים מהנים. קצת לפני הקורונה, לרגל יום הולדתי ה-40, אלה לקחה...
10 בספט׳ 2020קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי וחציליםקבלו את סיר השנה. קציצות בשר רכות ששוחות בתוך רוטב של עגבניות שרי מתקתקות וקוביות חצילים. אחחח מנה שהיא פשוט חלום. כל מה שאנחנו אוהבים...
9 בספט׳ 2020ארטישוק ממולאלשבת וחג או שמתחשק טעים וחמצמץ, סיר צהוב מלא באור וחום של בית. קציצות רכות רכות על תחתיות של ארטישוק רכות לא פחות וכל זה שוחה בתוך רוטב...
1 בספט׳ 2020עוף וקוסקוס בתנור קבלו שוב מתכון פצצה: הקוסקוס מתבשל עם העוף, שבעצמו הושרה עוד קודם בסויה וסילאן, ואל כל הקסם הזה מצטרף תיבול מפתיע וטאץ' של רוזמרין. אנחנו...
30 באוג׳ 2020כדורי בשר עם תבשיל אפונה וגזרגילוי נאות: כבר 25 שנים שלא טעמתי את השילוב הזה של האפונה והגזר. כמות הפעמים שאכלתי בתור ילד את האוכל שאמא הייתה מביאה לפעמים מהעבודה...
11 באוג׳ 2020ארוחה יוונית בתבנית אחתאורז עם בצל בציר ירקות, שנכנס לתנור יחד עם עוף שהושרה במרינדה קלילה שמשדכת אורגנו ולימון (וחברים, מסתבר שזה שידוך משמיים). רבע שעה עבודה,...