לכל בוכרי יש את הסיר מקרונים של אמא שלו. קאו רורן קוראים לזה לטעים הזה. סיר שמכינים בקלי קלות, בדיוק בימים שכל הבית הפוך ואין לכם סבלנות למטבח. רוצים להכין משהו ושכולם יהיו מרוצים. כל הפחממות בסיר אחד והטעם. אין טעים כזה. טעם של זיכרון ילדות. רגע. שומעים? וזה לא טעים בטירוף אם אין כוסברה מעל!!

מהיר ועצבני. ארוחה מהירה שסותמת את הפה של כל הילדים המקטרים. יום עמוס. התלמידים חזרו לבית הספר. עוד לא התחלתי להתרגל לשגרה החדשה וכבר הבנות חוזרות הבייתה רעבות כמו אריות חחח מה נכין ? מה נכין? נזכרתי במנת האורז שהיתי מכין פעם בקנינונים. עומד ועושה הדגמות של סירים ומחבתות. אחח הדרך שאני עברתי...

עדין באווירת הקורונה, הילדים שלי עדין בבית. וגם אני. מתחשק לנו מהיר וטעים. למה שלא נחזור לטעמי הילדות? נקניקיות ופתיתים בסיר עם אחד. הוספתי קצת עגבניות בשביל ההרגשה הטובה. תכלס יצא ממש טעים. כל כך טעים שלא נשאר גרגר. הנה ליאור נכנסת שוב למטבח עם קערה ריקה. צריכה ריפייל.

יש משהו ממכר בקוביות הקטנות והצלויות של תפוחי האדמה והפרגיות. כל קוביה מקבלת צלייה מושלמת. ביסים קטנים של אושר.

זכרונות ילדות. כמה אכזרי זה להיות ילדי מפתח. הייתי חוזר הביתה אחרי יום ארוך בבית הספר, כל הדרך הייתי מדמיין את ארוחת הצהריים שמחכה לי. בכל פעם כשהייתי נכנס הבית, הייתי רואה את הסירים על הכיריים ומדמיין לעצמי מה אני הולך לאכול הפעם! הייתי מפליג עם החשקים שלי במחשבות, זורק את תיק בית הספר, רוחץ ידיים ומתקרב לכיריים. מלא תקווה הייתי פותח את הסירים - הלוואי שיהיה את האוכל שאני הכי אוהב, הלוואי ויחכה לי שם הסופריטו המאודה של אימא שלי. יום אחד, כחלק מהרוטינה הקבועה, פתחתי את הסיר ו

קומו להכין עכשיו ארוחות קוסקוס עם ירקות בסיר אחד שתגניב את הילדים שלכם! עם או בלי פרגיות, ים של ירקות קצוצים דק, תיבול עדין וקוסקוס אינסטנט שיוצא רך ומלא טעם בדיוק כמו שילדים אוהבים.

האם לא לזה כיוון הטבע, כשיצר את הטליאטלה (התעשייתית, אל תתקטננו) בצורת סלסילה שרק מחכה לקלוט מילוי בשרי? ברור שלזה. קבלו מתכון שהולך להגניב

לזניה עם קוביות של פרגיות, בצל ועגבניות. לכו על גרסה מעט פיקנטית , תענוג!

אם אתם מאלה שמעריצים מרק גריסים, אוהבים מרק ירקות ומחפשים להוסיף אלמנט בריאותי לכל הסיפור זה המרק שלכם. פריקי. חיטה טרום נבוטה. דגן מהמטבח הערבי עם טעם מעושן שמעשיר ומרקם במיוחד שמכניס עוד עניין למרק. אתם ממש חייבים לנסות! טיפ ראשון: במקום להתחיל לקצוץ את כל הירקות קוביה קוביה. פשוט תדחפו את הכל לסלייסר. 2 סיבובים ויש ירקות חתוכים לסוג של קוביות והופ לסיר. טיפ שני: הולך עם כל סוגי הירקות ולא ממש חייב את התרד. כאן בתמונות שילבתי במרק פטריות, תפו"א וכרוב.