החג הכי טעים בשנה כבר כאן! שנה שלמה שאני אוסף רעיונות, סופג השראה, מלקט מתכונים, מרכז את כל הטעים הזה בתיקייה אחת וענקית. מלא בתמונות....

אני מקבל אין ספור פניות ובקשות לשתף במתכון לבורקס טבעוני, כזה שיהיה במילוי רך ועסיסי מלא בטעם. כזה שכולם, גם אלה שמפחיתים או לא, ייהנו...

כבר כמה ימים שובר את הראש מה להכין לשולחן החג. הם לא רוצות מטוגן. "לא יותר מידי בשר אומרות, משהו קליל. שיתפוצץ בפה ונרגיש מסעדה". משחררות...

הישר מהמטבח המזרח אירופאי, קבלו את הבניצה הקלאסית אבל הפעם בגרסת הבייבי! מיני מאפי בניצה משגעים. שילוב של פשטידה פוגשת קיש והכל הופך...

קבלו מנה מהממת, מרשימה וקלה קלה קלה לערב שבועות. דגים בהפתעה! ומה יותר טוב מנתחי סלמון טריים (קניתי במחלקת הדגים הטרייה, הנקייה והמהממת...

אומרים שמחשבה מייצרת מציאות. לפני קצת פחות משנה, פתחתי לעצמי תיקייה במחשב. קראתי לה "רעיונות לחוברת שבועות 2021 - בע"ה" לתוך התיקייה...

רון? אולי תכין משהו מתוק?! כל היום באים כאן בדרישות! אנחנו במעבר דירה ואני כבר שבוע מנסה איכשהו לרוקן את המקרר. להם מתחשק משהו מתוק שיחמם...

כמה כיף לחדש את ארוחת הערב בכל פעם מחדש. ואין כמו בורקס יווני, מבצק פילו שהוא גם רזה. ממש בלי נקיפות מצפון. ולמה בלי נקיפות מצפון? ראשית...

יש משהו בעלי פילו ובקלות ההכנה שכולנו אוהבים. מישהו כבר עבד בשבילנו. הכין בצק. רידד דק דק. ארז יפה ויש לנו עכשיו בצק זמין ומוכן לעבודה...