31 במרץ 2020אסאדו בסיר - מתכון פטנט המנה האולטימטיבית לשולחן החג. שדרות של בשר אסאדו עסיסי, נימוח בפה. בדיוק כזה שגורם לאורחים לצרוח מרוב אושר. את המנה מכינים בסיר אחד. בלי...
31 במרץ 2020צלי בשר בפטריות ובצל בשיטה מנצחת אין כמו להעמיד סיר משמח לארוחת חג. והכי כיף סיר קלאסי של צלי בקר טעים שאנחנו אוהבים לאכול בחג. יש את כל אלה שמכינים בשיטה הישנה...
31 במרץ 2020קציצות בשר מקורמלות תמיד עולה השאלה האם אפשר להגיש בחג מנת קציצות? והתשובה לכך - כן! הכירו את הקציצות בשר המקורמלות עם בצל. קציצות עסיסיות ורכות ברוטב עשיר...
25 במרץ 2020קציצות וסלסילות פסטה בסיר אחדהאם לא לזה כיוון הטבע, כשיצר את הטליאטלה (התעשייתית, אל תתקטננו) בצורת סלסילה שרק מחכה לקלוט מילוי בשרי? ברור שלזה. קבלו מתכון שהולך להגניב
19 במרץ 2020סיגר בשר מבצק פילו אני כבר מתגעגע למסעדות, בתי קפה, פאבים מפונפנים. כן למקומות האלה שיש בהם מטבח שף משודרג עם מנות ראשונות כפיות כאלה עם שלל טעמים שמתפוצצים...
17 במרץ 2020קיפודי אורז - כופתה ברנג׳יכל היום בבית, אני מאושפז למטבח. לא מפסיקים לאכול וכמעט שנגמרו לי הרעיונות למתכונים. חשבתי מה לעשות עם בשר טחון. התחשק לי משהו שמתאים למז...
16 במרץ 2020ספגטי עם כדורי בשר רכים ימי הקורונה, הבידוד וה"סגר", גורמים כמעט לכולנו, להיות בבית, מאושפזים למטבח. ביממה האחרונה קיבלתי מאוד הודעות בסגנון "אם אפשר, מתכונים...
12 במרץ 2020פאד קפאו - בולונז אסייאתי מטריףהבלוג הפך ליומן, מתעד מצבי רוח, חגים וזמנים. הדרך שלי להציג דרך האוכל את היומ-יום, בכל זמן, עונה ותקופה. והתקופה הנוכחית, מעט מלחיצה,...
24 בפבר׳ 2020מנה בלי שם - בנתיים בכל יום אני אומר לעצמי, תודה! תודה שיש לי מתבגרות בררניות, עם חיך מפותח, משתעממות בקלות ואוהבות שינוים. אחרת המטבח שלנו היה נראה לבן,...