תמיד עולה השאלה האם אפשר להגיש בחג מנת קציצות? והתשובה לכך - כן! הכירו את הקציצות בשר המקורמלות עם בצל. קציצות עסיסיות ורכות ברוטב עשיר...

האם לא לזה כיוון הטבע, כשיצר את הטליאטלה (התעשייתית, אל תתקטננו) בצורת סלסילה שרק מחכה לקלוט מילוי בשרי? ברור שלזה. קבלו מתכון שהולך להגניב

אני כבר מתגעגע למסעדות, בתי קפה, פאבים מפונפנים. כן למקומות האלה שיש בהם מטבח שף משודרג עם מנות ראשונות כפיות כאלה עם שלל טעמים שמתפוצצים...

כל היום בבית, אני מאושפז למטבח. לא מפסיקים לאכול וכמעט שנגמרו לי הרעיונות למתכונים. חשבתי מה לעשות עם בשר טחון. התחשק לי משהו שמתאים למז...

ימי הקורונה, הבידוד וה"סגר", גורמים כמעט לכולנו, להיות בבית, מאושפזים למטבח. ביממה האחרונה קיבלתי מאוד הודעות בסגנון "אם אפשר, מתכונים...

הבלוג הפך ליומן, מתעד מצבי רוח, חגים וזמנים. הדרך שלי להציג דרך האוכל את היומ-יום, בכל זמן, עונה ותקופה. והתקופה הנוכחית, מעט מלחיצה,...

בכל יום אני אומר לעצמי, תודה! תודה שיש לי מתבגרות בררניות, עם חיך מפותח, משתעממות בקלות ואוהבות שינוים. אחרת המטבח שלנו היה נראה לבן,...

אם אתם מעדיפים לקרוא לזה לחמג'ון באמת שאין לי בעיה, כל עוד תשימו לב שמרגע שהוצאתם את הקמח מהארון ועד שהארוחה שלכם הייתה מוכנה עברה רק חצי...

סופגניה. ריבה. קצפת. שפריץ של קצפת וטופי. אבקת נצנצים וסוכריות צבעוניות. נו באמת!? אתם רציניים איתי? איך לקחת את הקונספט של המטוגן והפכתם...