קבלו מתכון טעים ומפוצץ בחלבון, קציצות ירק מושלמות עם טופו של תנובה אלטרטניב מתכון מושלם לימי הקיץ החמים. פשוט קוצצים הכל בקוצץ החשמלי שלי, מגלגלים לקציצות ואופים בתנור. מטבל ליד ואתם מסודרים. פשוט מסודרים אני אומר לכם.

אם מתחשק לכם להפתיע בארוחת הערב, קבלו מתכון שאתם הולכים לאמץ ולהכין בלי סוף לחם ירקות שטוח מושלם לארוחת ערב, מעולה לארוחת בראנץ ובכלל אפילו להכין איתו כריכים! במקום לעמוד ולחתוך ירקות :) הלכתי על חיים קלים ובחרתי בלקט החגיגי של נפרוסט לשבועות - לקט לפשטידה שיש בתוכו ברוקולי, כרובית ובצל. וכן, את הלחם אפשר להכין גם עם כל ירק שאוהבים כמו פרוסות זוקיני/קישואים/גזר/בטטה/תפוחי אדמה ועוד'.

תקראו לזה סלט, תקראו לה תוספת - לא משנה איך. העיקר תכינו דחוף! כל מה שטעים בשילוב של טחינה וכרובית רק הפעם בשדרוג של החיים. אי אפשר להסביר במילים כמה טעים. המיץ של העגבניות והבצל הצרוב והצנוברים שמפצפצים בפה. אני כותב את המתכון ובלוטות הרוק שלי מקבלות אספקת דם מוגברת :)

קבלו מאפה פטנט שמכינים בדקה עבודה. מתכון לקיש פטנט - להיט שרץ ברשת באלף ואחת גרסאות מתוקות או מלוחות. בכולן השיטה היא פשוטה. קודם כל משמנים או יוצקים דבש על נייר האפייה, מתבלים ומוסיפים את הפרי או הירק. מעל הכל מניחים את הבצק עלים ושולחים לתנור. השיטה למעשה גורמת לפרי או הירק להתקרמל יותר בגלל שהיא במגע ישיר עם התבנית של התנור וזה שהבצק עלים מעל מבטיח בצק אפוי לחלוטין וקריספי מתמיד.

לא יודע מה אתכם, אבל אני מוצא את עצמי שובר את הראש בכל יום מחדש. לא יודע מה להכין להם לארוחת צהרים. זה מרגיש כאילו נגמרו לי כל הרעיונות. נמאס להם מפרגיות. הם לא רוצים שוב פסטה. אז היום הכנתי להם את הקציצות של אימא שלי בשילוב אורז והכל בשיטת החיים בלי כלים :) פשוט בסיר אחד! התוצאה מוצלחת ביותר. סיר ריחני וטעים עם קציצות רכות, ים של עשבי תיבול והאורז כמו עננים. אני לגמרי הולך לנסות את השיטה עם תוספת של ירקות כמו אפונה וגזר, שעועית או פטריות - כמובן שאעדכן.

קבלו גרסה חדשה ומרעננת לשווארמה שכולנו אוהבים! הפעם בגרסה אישית וחגיגית! שאפשר להכין ככה סתם לארוחת צהרים אבל הכי כיף להפגיז בשולחן שישי או בארוחת החג. אין יותר מידי שינויים במתכון, רק צריך להקפיד על כמה הנחיות פשוטות ויש לכם את מנה טעימה שהולכת לקצור ים של מחמאות! שנתחיל? את תערובות התבלינים שלי ניתן להשיג בלעדית רק כאן באתר

קומו להכין עכשיו. בבית! ארוחה בדיוק כמו במסעדה- בקלי קלות ואפילו בלי ריח של טיגונים :) דפי אורז ממולאים באטריות שעועית, פרגיות וירקות ואת כל הטוב הזה מטגנים בשמן עמוק ומגישים בקערות חסה עם עשבי תיבול ריחניים, צ'ילי חריף ורוטב מטריף. אם יש מנה שאני מזמין תמיד במסעדות האסיאתיות זאת המנה הזו. משוגע על השילוב של החם וקר, והרוטב עם העשבי תיבול - זאת פשוט מנה שאני מסוגל לאכול כל יום. ובנינו, היא גם ממש פשוטה להכנה בבית. חשוב להקפיד על דף אורז אחד וליצור כמה שיותר נאמס קטנים. ככה ה

שלום לכל הגאורגים. לא לכעוס :) פשוט התחשק לי להכין גרסה קצת אחרת של החצ'פורי שלכם שהוא באמת המאפה הכי טעים בעולם! תפתחו את הראש. תראו איזה מדהים וקליל. שכבות של בצק פילו, גבינות וביצה מעל. אותם טעמים רק עם פחות קלוריות וממש קל להכנה. לא? המתכון מבוסס על הרעיון שלי לבורקס פטנט מ-4 מרכיבים שהכנתי בעבר ופרסמתי כאן בבלוג. מתכון פה

ואוו איזה מרק הכנתי לכם הפעם. ואוו! מרק אסיאתי שהוא ארוחה שלמה! מפוצץ בירקות, נודלס רכים ו-קוביות של טופו פריכות שהפכו את המרק ליותר ממושלם! את הטופו של תנובה אלטרנטיב (שהוא כבר קבוע אצלי במקרר) אני מתבל וצולה בתנור. כך מתקבלים קוביות פריכות כאלה שממש משדרגות את המרק. אפשר להכניס את הקוביות ממש בסיום כמו קרוטנים ואפשר גם לבשל אותם קצת שיספגו את הטעמים של המרק.