אפשר או צריך בכלל להסביר על השילוב המדהים של טריאקי עם דג סלמון?! בוא ננסה בכל זאת מדובר במנת הדגים הכי מושלמת שיש. פשוט שילוב משמים העסיסיות של הדג בשילוב הרוטב שמלא בטעמים - ביס מנצח! את המנה הזו מכינה אחותי עדינה בכל הזדמנות. אם יש משהו שאמריקאים אוהבים זה חיים קלים במטבח. מנות שמכינים מ-2 מרכיבים וזהו.

הקיץ כבר כאן, אוטוטו הילדים יוצאים לחופשה ובשביל שלא תשברו את הראש... הכנתי לכם מתכון לנודלס ילדים מרגש! לא תאמינו כמה קל להבין בבית את מנת הנודלס הזו שאתם לא מפסיקים להזמין במסעדות אטריות שמנמנות, רוטב מתקתק עדין – מנה שתכינו בבית ותגניבו לילדים שלכם את הצורה 😊

סידרתי לכם מתכון מושלם לסוף השבוע - ירקות שורש ממולאים ברוטב קיציי וחמצמץ שיעשה לכם את השבת! סיר של שמחה מלא בירקות שורש טובים כמו תפוחי אדמה, סלקים, קולרבי, לפת ועוד. תמלאו כל ירק שמתחשק לכם כי ההשקעה הולכת להיות משתלמת בענק! אני אוהב להכין את הממולאים תמיד בתנור, כך מתקבלת תוצאה מקורמלת ושזופה יותר.

כל מה שטעים ב סלט ענבים המטורף, רק הפעם בשילוב סשימי דג ים טרי. מנה של מסעדה בפשטות של בית! לעיתים קרובות אנו מרגישים שמנות מסעדות מתוחכמות ומרשימות הן דבר שקשה להשיג במטבח הביתי. אולם, יש גם מתכונים פשוטים כמו המתכון הבא של סשימי ענבים. דג טרי ואיכותי הוא הבסיס לכל מנת סשימי מוצלחת, והשילוב של הענבים השחורים והירוקים עם הסלרי מביא אלמנטים מרעננים ומיוחדים למנה. הפקאנים הקלויים מוסיפים מרקם קריספי וטעם עשיר שמשלים את המרכיבים האחרים. כך שאין צורך לפחד מלהכין מנות "מסעדות" בב

פטריות ממולאות בגבינות, מנה חגיגית ופשוטה בהכנה קלה ומהירה שתמיד משדרגת את שולחן החג בצורה מושלמת. בשבועות, בין המנות הטעימות והמרגשות, תמיד תמצאו על שולחן שלי פטריות ממולאות בגבינה שמשדרגות את האירוח בטירוף. בזכות המראה המרהיב שלהם. הפטריות מסתירות בתוכן גבינה מותכת, מתובלת וטעימה. מן נשנוש שכולם אוהבים להתחיל לזלול ותמיד קוצר מחמאות. אני אוהב להכין פטריות ממולאות בגבינה בכל שנה, כי הן מביאות איתן את הטעמים המוכרים והאהובים שכולם אוהבים, כי בנינו, מי לא אוהב גבינה ופטריות?

בחג הזה, כמו בכל חג, כולנו נכין סלט יווני. אז הפעם החלטתי לשדרג את הסלט בטוויסט של פריכות ועיצוב שקוצר מחמאות. סלט יווני מוגש בקעריות טורטייה עם ירקות טריים שכולנו אוהבים וגבינה אחת מושלמת שגונבת את ההצגה! גבינת פטה כבשים של פיראוס. גבינה יוונית אמיתית טעימה ומדוייקת לסלט יווני. מילה שלי, אתם הולכים להגניב אותם בענק.

הקינוח שכולנו אוהבים בארוחת החג בגרסת משפחתית - לכל האושפיזין! מלבי קרמי, מתכון פשוט וקל ממש. רק צריך להקפיד על השלבים והתוצאה מנצחת! אתם מכירים אותי. אין לי סבלנות לכוסות וליותר מידי כלים :) הכנתי עוגה אחת לכולםםםם

המתכון הבא מגיע עם אזהרה: זהירות ממכר! ועוד אזהרה. תכפילו כמות. אל תגידו לא אמרת לנו. לא ידענו. מדובר בקרקרים הכי מרגשים שהכנתי לאחרונה. פריכים, ממכרים ומלאים בטעמים שפשוט מתפוצצים בפה. ואתם חייבים לקום להכין עכשיו!

כמו בכל משפחה, יש את הצמחוניים שגורמים לנו לשבור את הראש בכל פעם מחדש ומאתגרים אותנו להכין מנות לארוחת ערב בשרית. אז כדי שלא יהיה לכם מסובך. תעשו כמוני. תעמידו פשטידה שתמיד סוגרת פינה :) ואם כבר פשטידה לארוחת משפחתית אז עדיף פרווה וצמחונית. שיוצאת מושלמת בכל פעם מחדש ונזללת ברגע. ואף מילה על ה"לא צמחונים" שזוללים אותה בקצב מהיר. את הפשטידה אני מגיש תמיד לצד הסלטים והיא יכולה בקלות להפוך להיות תוספת נהדרת לצד מנות בשריות.