לא פוחד מקצת לכלוך במטבח. קצת שומן לא ימנע ממני להכין מנות טעימות ומפנקות כמו הקראמל הזה. הכרובית חייכה אלי מהמקרר, שוב לטגן? עוד הפעם בתנור? חשבתי להכין לכם את הקרמבל המפורסם שלי משבועות. ולמה קראבל? כי זה בדיוק כמו הגרסה המתוקה עם פירות כמו תפוחים, תותים ופירות יער רק שהפעם מלוחה.

אחרי שהכנתי את כדורי הפירה האלה התלבטתי רבות מה להכין עם האורז שנשאר. ואז נזכרתי במנת האורז הטעימה שהייתי מכין במסעדה שלי, אורז עם הפתעות בו הייתי משבץ שלל קוביות של ירקות, עשבי תיבול וטעמים. ובכל פעם מחדש קצר מחמאות. רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם ב אינסטגרם

אני עייף, אני רעב, אני מתעצל, לא מתחשק לי סלט. אני אחרי יום צילומים ארוך. הדבר היחיד שמתחשק לי עכשיו זה תבשיל חמים, מושחת, עם עגבניות, תפוחי אדמה זה מעולה ואם אפשר עם גבינה מעל, מזמין כפול!

החברים בתנובה שלחו אלי את הגבינה הבולגרית החדשה והמתובלת מבית פיראוס. ואף מילה על זה שהגבינה כבר קרצה לי מהמדף בסופר, כזה אני. תמיד חייב לנסות דברים חדשים. קרצה לי ונכנסה לעגלה! והשוס הוא התוספת הטעימה לגבינה הבולגרית - חלפיניוס! גם חוסך בזמן, מהיר ובעיקר טעים. הגבינה בחריפות מעודנת, מתאימה מאוד לסלט, כריכים, טוסטים וכן- אפילו בקציצות.

ציפס בטטה. קריספי בזכות טריק פשוט. בארצות הברית שינו גישה. במקום להטיף לילדים על תזונה נכונה החליטו להטיף להורים.

כולם מלבבים לביבות ותודו שאין כמו להכין לביבות! קבלו אתה גרסה שלי ללביבות אפויות! שחומות ושזופות, רכות ומענגות. אפס מאמץ וכמעט בלי שמן בכלל. והטעם. אף אחד לא ירגיש בהבדל!

מזג האוויר הסגרירי גורם לנו לשנות תוכניות. במקום להכין סלק ירקות ענק עם קוביות טוסט מעל, החלטנו להכין לארוחת ערב, מרק חם עם כל מה שמצאנו במקרר. התוצאה טעימה ומפתיעה, ולכן חברים. אני כותב לכם מתכון!

את מלי מאירוב לא צריך להציג, ההכרות בנינו החלה לפי כשנה, סתם באמצע היום, קיבלתי הודעה ממלי, בפשטות מנצחת היא הציגה את עצמה, פרגנה למתכון שפרסמתי ומיד נוצר החיבור.

ואוו. איך בכלל מתחילים לכתוב על תפוחי האדמה האלה? איך אני מצליח להסביר על הטעם, וכמה שווה להכין!? בואו ננסה. תפו״א שצולים בטכניקה הפוכה, מה שמאפשר להם להיות אקסטרה פריכים וזהובים. ואז במקום שבכל הזמן הזה השום, עשבי התיבול ופטרוזיליה ישרפו ויעניקו טעם מר. נעשה בדיוק כמו עם הלחמניות שום שלי. את תערובת השום ועשבי התיבול נכנס ממש לקראת הסוף לתוך הסיפור הזה. והתוצאה. צרחות! תמיד הייתי מכין את המנה זו לארוחות חלביות עם חמאה. והפעם החלטתי לנסות עם הנטורינה. שהיא ללא מרגרינה ומבוסס