בסדנא השבוע, הכנתי לאורחים קינוח על בסיס קרם שקדים, שטרוזיל ואפרסקים. התגובות שקיבלתי היו נפלאות אז החלטתי לעשות וריאציה של עצמי על...

מתכון נוסטלגי ומטריף מהמטבח הרוסי, בסיס של בצק שמרים עם קרם גבינה פירות (לא חובה להוסיף פירות) אני זוכר כילד כמה אמא שלי הייתה מכינה את הלחמניות האלה וממלא לנו את הלב במתוק. שדרגתי את המתכון עם בצק בריוש עשיר ובמקום המלית הקלאסית עם גבינת כנען הכנתי עם גבינת ריקוטה.

סופלה. ללא סוכר. מרסק!  אצלנו בבנין מודיעים מראש בוואטסאפ אם מדליקים מנגל. ומהיום יש גם חוק נוסף.  מודיעים אם מכינים סופלה. שלא יבהלו מהצרחות של הילדים.

ברוכים הבאים לקייטנת "חוויה של שף" לי קוראים רון ואני המדריך שלכם היום. יש למשהו אקמול או אדוויל? חחח :) כפי שהבטחתי לכם, פעם בשבוע...

ששש לא לגלות ! עוגיות פרמזן חבר מביא חבר 🙂 איך שטעמתי את העוגיות האלה לא הפסקתי להתפעל, 5 דקות הכנה, 4 מצרכים, הטעמים נהדרים, קריספי...

מתכון מנצח ללחמניות שום הכי טעימות בעולם! הספציאליטה שלי. בכל הזדמנות, אני מכין לחמניות שום. ויש גם טריק סודי שמשאיר את עשבי התיבול והשום מתקתקים עם טעם ממכר. צפו בסרטון וגלו את הסוד.

שבוע טוב. הטירוף כבר כאן. איזה כיף שהבנות בחופש! הבית ער עד השעות המאוחרות של הלילה ובאמצע הלילה מחפשות מאנץ׳ והחברות שלהן עוד יותר 😝 מה, לא נכין להם משהו מפנק? קבלו מתכון לקרפ צרפתי היסטרי וטעים בדיוק כמו בדוכנים- והוס- הכנה שלוקחת ממש דקה עבודה - הכל בתוך הבלנד!

קבלו את זה! טריק היסטרי - יש גם סרטון הדגמה!!! פיצה בסיר >> לבישול על הכיריים ללא תנור ! זה עובד!! מתכון: חצי כוס קמח רגיל חתי כוס קמח תופח כפית שמרים כפית סוכר כפית מלח 3/4 כוס מים להניח את הסיר על הכיריים, לשפוך את כל חמרי הבצק, לערבב טוב ולשטח את הבצק, (תעבדו עם כף מעץ) למרוח מעל מעט רוטב פיצה, לפזר גבינה ותוספות לכסות ולהדליק את הכיריים על חום גבוה. אחרי בערך 10 דקות לפתוח ולשחרר אדים להנמיך להבה לחצי ולבשל 10 דקות בערך

גבירותי ורבותי. אני שמח לארח את מאמא רעיה כאן בבלוג. תנו לה בלייק ותגידו שלום :) נתחיל ממתכון קלאסי שהוא המומחיות של אמא : גושגיזדה! המאפה הבוכרי המפורסם ביותר! כמו רובנו, ודאי יצא לכם לטעום במסעדות או באולמות בוכריים גוזגיזדה או סמוסה . מאמא רעיה מבקשת להדגיש - אין מה להשוואת. אלה של יוצאי בוכרה. לחמניות מבצק שמרים שמנמנות ואווריריות, מלאות במלית של בשר עסיסי שמתפוצץ בפה.