אין לי מילים להסביר את המתכון המטורף הזה! אום עלי. ככה קוראים לברד פודינג שמכינים מדפי פילו בגרסה של המטבח הערבי. מדובר במתכון קלאסי שאפשר לפגוש בכל בית במזרת התיכון ועכשיו הפך ללהיט ויראלי ברשתות החברתיות. תכלס, מדובר במתכון כל כך פשוט וקל להכנה והטעם - צרחות!

מארחים בחג? מתחשק לכם לקצור מחמאות ועל הדרך לשגע קצת את האורחים? קבלו את זה: פיצה רביולי קצת משוגעת! בסיס משגע של רביולי בטטות מפסטה טרייה וטעימה של פסטה ריקו, רוטב עגבניות, תוספות שאתם אוהבים ומחמאות שכולם מחלקים. שווה, לא? אגב, אפשר להכין עם כל סוג של רביולי. לפסטה ריקו יש מבחר טעים של רביולי בשלל מליות.

מאפה שושנים שהם תוספת חגיגית ומרשימה שמכינים בקלי קלות. אפס מאמץ וכולם שמחים ומתלהבים. תרגישו חופשי לשנות את הירקות ולהכין את המנה עם רק בטטות או תפוחי אדמה, זוקיני ועוד.

קרוב ל-800 מתכונים פרסמתי כאן בבלוגואין לי מושג איך קרה שאת המתכון הכי טעים וקל בעולם לנשנוש האולטימטיבי עדין לא פרסמתי?! עכשיו שחופש גדול ואתם עם הילדים בבית, החלטתי סוף סוף לפרסם את המתכון המושלם להפעלה עם הילדים! כדורי בית לזית . המתכון הכי נוסטלגי והכי פופולרי שיש! הילדים שלכם הולכים להתאהב!

כל מה שטעים בבורקס הקלאסי והפשוט רק הפעם בגרסה ממש קלה ומהירה להכנה בלי לחתוך את הבצק לריבועים. והכי קל. פשוט שולפים בצק עלים מצונן של שמרית מהמקרר. חותכים לרצועות, ממלאים וחותכים למשולשים קטנטנים ומטריפים.

פרעצלים כאלה – עדיין לא ניסיתם! קבלו מתכון סופר מהיר להכנת לחמניות מלוחות / מתוקות שיקצרו מחמאות מבצק ספידי! בצק יוגורט אוורירי שמכינים מ-3 מרכיבים. קלי קלות והתוצאה הכי משמחת שיש! אתם בבית יכולים להכין את הלחמניות ולהשאיר אותם ריקות

קבלו מנה הורסת ומקורית לשולחן החג. לצד הלזניות הקלאסיות מדפי פסטה אפשר להשתגע ולהכין לזניה מרביולי, הייתם מאמינים? תתארו לעצמכם כיסי פסטה ממולאים בגבינות, שכבות של תרד, רוטב משגע ועוד קצת גבינות - נשמע משגע, לא? וכן. מכינים את המנה בתבנית אחת! בלי בישולים, סינונים והקפצות - והתוצאה חלומית!

קבלו מנה מהממת, מרשימה וקלה קלה קלה לערב שבועות. דגים בהפתעה! ומה יותר טוב מנתחי סלמון טריים (קניתי במחלקת הדגים הטרייה, הנקייה והמהממת של יוחננוף), רוטב שמנת ותרד ומעל הכל פרחי פילו שהופכים זהובים בתנור ומוסיפים מרקם קראנצ'י למנה הטעימה הזו?

אומרים שמחשבה מייצרת מציאות. לפני קצת פחות משנה, פתחתי לעצמי תיקייה במחשב. קראתי לה "רעיונות לחוברת שבועות 2021 - בע"ה" לתוך התיקייה הכנסתי מפעם לפעם רעיון ועוד רעיון. והתפללתי בלב שאקבל את ההזדמנות שוב והטלפון המשמח יגיע. והוא הגיע. ובלב ידעתי שאת הקוגלהוף הזה אני רוצה לשמור לחוברת. כי הוא בדיוק מסוג המתכונים שכולנו אוהבים. מאפים פריכים במילוי תרד וגבינות - חלום.