כבר כמה שבועות שאני מחכה לשתף לכם את המתכון ללחמניות וניל בסגנון גאורגי, לחמניות מתקתקות מצופות בסירופ ריחני שגורם ללקק את האצבעות. בצק פשוט ומהיר להכנה עשיר בחמאה ווניל - אני תמיד מעדיף בגרסה החלבית אבל אפשר להכין גם פרווה. אל תוותרו על הסירופ שייתן את הטאץ הסופי.

זוכרים את הקינוח הנוסטלגי שהיינו מקבלים בכל אירוע אי שם בשנות ה-80? רולדות עצומות של שטרודל תפוחים ריחניים ומשגעים לצד רוטב וניל חם וגלידה וניל? כזה בדיוק מתחשק לי שתכינו לחג!! בגרסה הביתית עם בצק פילו אהובי של שמרית. הוא מפצפץ בפה וממש נוח לעבודה, מילוי של תפוחים ופיסטוקים עם פטנט קליל והרוטב. אח איזה רוטב וניל משגע שאפשר להכין גם בגרסה פרווה וליהנות במקסימום. גבירותי ורבותי ההיסטורי חוזרת :)

אם אתם אוהבים קוראסון שקדים? אתם במקום הנכון. הלחמניות האלה במיוחד עבורכם! לחמניות בריוש רכות, קרם שקדים מטריף בשילוב פרוסות שקדים - והאבקת סוכר הזו מעל אלוהים. נמצאו הלחמניות הכי טעימות בייקום :) מזהיר מראש, תכפילו כמות- אי אפשר להפסיק לזלול. נשבע שזה בדיוק כמו בפטיסרי!

כדורי עוגת גבינה מרגשים עם הפתעה שתעשה לכם את הקיץ! כל מה שטעים בעוגת גבינה רק בגרסה פשוטה וקלה להכנה, כזאת שתגניב את הילדים שלכם ותפתיע את האורחים. מתכון פשוט וקל ואפשר למלא בכל פרי שאוהבים, פשוט לחתוך לקוביות, לגלען ולחלופין אפילו פירות משומרים - הכל הולך. אתם לא מבינים כמה הכדורים האלה הולכים להרגיע. אגב, זאת דרך מצויינת לפנק את הילדים במתוק שהוא גם מלא בחלבונים. השתמשתי כאן בגבינת נפוליאון האייקונית של תנובה. שהיא מעולה ככה סתם כממרח או בתוך כריכים ואדירה בתוך קינוחים.

היישר מבודפסט, קבלו את השטרודל גבינות הטעים ביקום! שטרודל גבינה ופירות יער חלומי! בצק פילו פריך שמתפוצץ בפה, מילוי קרמי של גבינה בניחוח וניל ולימון ומלא פירות יער שמקפיצים את הביס. מסוג העוגות שלא תפסיקו ליישר :)

בחג הקרוב אתם הולכים להפגיז, ובענק! עם טארט מתוק מבצק פילו. מאפה בעיצוב מרענן שהולך לשדרג את שולחן החג שלכם בקלות. את המאפה הזה הכנתי לראשונה בגרסה מלוחה בחג הקודם ומאז לא הפסקתי לחשוב על ההזדמנות להכין בגרסה מתוקה. אז הכנתי מילוי של עוגת גבינה ויצקתי פנימה לתוך התבנית, שילבתי פירות יער ושלחתי לתנור - והתוצאה - אדירה . עוגת גבינה קריספית שכיף ממש להגיש חמה. היא פריכה במיוחד בזכות עלי הפילו הדקיקים והמילוי עסיסי ונמס בפה, מבושם מגרידת לימון ווניל - טעם של עוגות גבינה מעולה. מ

בדיוק כמו בספר של נועם חורב, עוגת גבינה עם בצק פריך וחמאתי, קרם לבן ושמנתי, תבנית מתכת עגולה – העוגה הכי קלה וטעימה למות. קבלו את עוגת הגבינה של נועם חורב: המתכון הקלאסי שקיבלנו מאמא של נועם חורב, מתכון שאתם חייבים להכין. לטעום ולהתעלף מכמה שטעים.

הקינוח שכולנו אוהבים בארוחת החג בגרסת משפחתית - לכל האושפיזין! מלבי קרמי, מתכון פשוט וקל ממש. רק צריך להקפיד על השלבים והתוצאה מנצחת! אתם מכירים אותי. אין לי סבלנות לכוסות וליותר מידי כלים :) הכנתי עוגה אחת לכולםםםם

אם אתם כמוני משוגעים על עוגת קרם שניט, מאוהבים בעוגת נפוליאון, משתגעים מעוגת מילפיי – העוגה הזו בשבילכם! עוגת פטנט טעימה ומסוכנת 😊. אולי אחד הדברים הטעימים שהכנתי לאחרונה. ובואו קצת הכנתי. בהמשך הפוסט תקראו את ההערות והאפשרויות. בינתיים אני רק רוצה להמשיך להסביר לכם כמה טעים. ואיך כל הערבוב הזה הופך לעוגה חלומית.