מחפשים גיוון מרענן לחומוס הקלאסי? רוצים לנסות ממרח מפנק וטעים לא פחות, אבל עם טוויסט מפתיע? הגעתם למקום הנכון! היום אני שמח אתכם במתכון גאוני לחומוס מסבחה מעדשים ירוקות – מנה קלילה, עשירה בטעמים ופשוט תענוג. הרעיון לחומוס הזה נולד מתוך אהבה גדולה לחומוס ורצון לגוון קצת בשגרה. השימוש בעדשים ירוקות במקום גרגירי חומוס יוצר מרקם קטיפתי וטעם מעט שונה, אך לא פחות משגע. והכי כיף? זה כל כך פשוט להכנה! חומוס מסבחה בשעה! | רון יוחננוב

אם מתחשק לכם להכין כבד קצוץ קלאסי - זה המתכון עבורכם! ויש גם טיפים חשובים ששווים זהב: הראשון. קרמול הבצל: את הבצל חשוב לקרמל ולהמתיק מעט. זהירות לא לשרוף אחרת לכבד יש טעם שרוף ומריר. בהמשך תגלו איך חצי כוס של מים הופכת את הבצל לריבה משגעת. ועוד טיפ: מעט אגוזי מלך קצוצים שמשדרגים את המרקמים ומוספים עוד קצת עניין.

יש סיכוי שאתם מפסיקים לקנות חומוס אחרי שאתם טועמים את הממרח המטורף הזה. במקום להשרות ולבשל שעות גרגירי חומוס קבלו את זה: חומוס פטנט שמכינים ברבע שעה! כן אני יודע זה מטורף 😊 והטעם – לא תרגישו בהבדל! בהתחייבות

מכירים את המקלות הממכרים האלה שמוכרים בירידים? כן כן. מקלות גבינה שאי אפשר להפסיק לזלול?! קבלו עוד מתכון שמופיע על האריזות של הפתיתים של השף הלבן! מקלות פרמזן בטעמים שמכינים מ-3 מרכיבים. אפס מאמץ וכל כך טעים. ממליץ מראש: תכפילו כמות! מושלם לאירוח, נפלא לנשנוש או סתם אם מפילים עליכם משפט בסגנון "תביאו משהו טעים"

תקראו לזה סחוג, תקראו לזה חריף, תקראו לזה טעים - כי מדובר ברוטב הכי טעים שיש! כזה שמקפיץ כל מנה לעננים! פעם הייתי מכין את הרוטב הזה כמה פעמים בשנה. קופסא אחת שתהיה במקרר לשימוש יומיומי, וביום העצמאות ובחגי העל - האש הייתי מכין בערימות. מדובר ברוטב/סחוג טעים שהולך מעולה מעל חומוס, בשרים על האש, מאפים במילוי בשר - עם הכול!

בשלתי לכם את המתכון למרק הכי מטורף שתכינו בחורף הקרוב - מרק סגול מכושף! בטטות וסלק שהופכים למרק מנחם וטעים בטירוף! את המרק שדרגתי עם צ'יפס סלק פרמזן ונגיעות של גבינה כחולה. מה אגיד ומה אומר. נפלו כאן כולם בקסמי :)

רגע, לפני שנתחיל עם המתכון. בואו נעשה סדר. את הארוחה הזו אני מוכן לאכול בכל יום. כל היום. בוקר, ערב ואפילו בצהרים. העתקתי לכם טיפה בטיפה את ארוחת הבוקר שאכלתי בלונדון כמעט בכל הימים שהייתי שם :) חייב להודות שממזמן התאהבתי בשילוב של אבוקדו עם ביצה עלומה. וכאן השילוב עם העגבניות, הגבינה המלוחה והפיצוחים עשה לי פשוט חגיגה בפה ובלב.

הכנתי עבורכם את המדריך המלא להכנת כריכים מושלמים בבית! כן כן, בדיוק כמו בבתי הקפה והמסעדות. כריכים כאלה מלאים בטעם, מתפוצצים בפה ולא פחות חשוב מפנקים. כמובן, שבהמשך הפוסט תמצאו רעיונות לכריכים טעימים במיוחד. בימים האחרונים ביקשתי מכם העוקבים בקבוצת הפייסבוק ובאינסטגרם להעשיר את כולנו בטיפים המושלמים שלכם לכריך המושלם.

כמות הפעמים שהכנתי את העוגה המטורפת הזאת היא שברה כל שיא אפשרי. בחודשיים האחרונים, כמעט בכל סדנא חיכתה למשתתפים כאן עוגת שיש מילקה. רכה ונימוכה. קוצרת מחמאות! אז אחרי אין ספור הודעות וכן, גם צעקות. הגיע הזמן לכתוב לכם את המתכון כאן בבלוג בצורה מסודרת ולתת לה מקום מסודר כאן בבלוג.