באמצע הלילה התחשק להילה להכין עוגיות אמסטרדם. קקאו לא היה בבית והפתרון שהצעתי זה פשוט לקחת את הבסיס לבצק הקיים פשוט להכין בלי קקאו. להוסיף בנוסף שוקולד צ’יפס. היינו מאוד סקפטיים אבל התוצאה הפתיעה מאוד!!!

הנה חטיף מעולה שמכינים בבית משלושה מרכיבים בלבד: קוביות שוקולד עם בייגלה וטופי. כי למה לקנות אם אפשר להכין לבד? זה הרי לא שחסר לנו זמן עכשיו.

ממתק שוקולד משגע שמכינים בעיקר משוקולד ואפשר לקשט ולהוסיף תוספות שאוהבים. הילה הציעה לארגן לכם פעילות עם הילדים ובכלל לכל אוהבי השוקולד, כמוני למשל. הנה רעיון לגוון קצת עם קוביות השוקולד שזללתם עד כה. מדובר בסוכריות שוקולד על מקל שמכינים ממש בקלי קלות עם כל שוקולד שיש בבית. אפשר להוסיף מעל סוכריות צבעוניות וכמובן גם פירות יבשים, פיצוחים, שברי עוגיות ושלל ממתקים והופ קיבלתם ממתק יפה וגם טעים. סוכריות שוקולד על מקל - רון יוחננוב

רגע לפני כניסת החג, הילה ביקשה שנכין משהו טעים. חשבתי על משהו מהיר. אני כבר עייף מהמטבח. עוגיות היין של פסח מסתכלות עלי כבר כמה ימים. ואני בוחן. תוהה אם לפתוח את החבילה או לוותר. ואז נפל הרעיון להכין סושי שוקולד. שזה למעשה ממש כמו כדורי שוקולד רק שהפעם ממלאים אותם בקצפת. בקיצור חגיגה.

חג שני בפתח וזאת הזדמנות מצויינת להכין עוגה חגיגית וטעימה. עוגת בננות בחושה, בכלום עבודה, הכל בקערה אחת. ויש גם תוספת של שוקולד צ’יפס שמשדרג את החגיגה וקמח שקדים שמשדרג ומעניק טקסטורה רכה ומענגת. אין טעימה כזאת. בהתחייבות ! העוגה חלבית. לא ניסיתי להמיר לפרווה. 7 ימי פסח, אין זמן לנסיונות במטבח. מתנצל! אפשר להכין עם הבלילה עוגה אחד בגודל אינגליש קייק גבוהה ולחלופין 2 עוגות נמוכות ולמלא בקצפת.

אתם בטח תפקפקו במתכון. איפה הקמח? איפה החמאה? איפה למען השם הסוכר? אבל עובדה זו עובדה: את העוגה הזו מכינים משני מצרכים בלבד - שוקולד וביצים (ואם אתם רוצים בכלל להפציץ, גם קצפת)

השיעמום מהסגר העצים את ההתמכרות של הילה ליוטיוב, הילה, בת 13 והיא לא רואה סדרות, לא מתעניינת בסרטים. עולמות התוכן שלהם הם ערוצי היוטיוב וכוכבי התיקטוק. מצד אחד כמו לכל ההורים זה סבל. מלחמה אין סופית לגמול אותה מהמסכים. לפחות היא מציירת. ומצד שני, זה פרס! דרכה אני יודע לגלות מה להיט ברשת. פעם בשעה היא שולחת לינק למתכון שמתחשק לה שנכין יחדיו, משהו גאוני שיכול להשתלב במדור שלי במאקו או סתם מתכוני האק של איך הופכים צ’יפס לשניצל אדיר. ילדה בת 13 כבר אמרתי? לפני שעה היא נכנסה לחדר

אם יש משהו שאנחנו באמת צריכים לאמץ ביום יום, אלה העוגות של פסח. בזכות תחליפי הקמח הלבן, עוגות השוקולד הופכות להיות רכות וטעימות מתמיד. מרקם משגע של פאדג שוקולד נימוח. בדיוק כמו עוגת הפאדג' שוקולד הזו. שמכינים ממש קלי קלות, כבסיס לכל עוגה שתבחרו ובכל גודל! אפשר ליצור עם הבלילה 2 עוגות קטנות וליצור מהם שכבות, אפשר עוגה אחד מרובעת ולשפוך מעליה גנאש שוקולד פשוט, או עגולה כמו בתמונה עם קצפת וניל ותותים למראה חגיגי.

נכנסתי לסופר ורק ממבט חטוף על מבחר העוגיות ירד לי שוב מצב הרוח. שוב אותו ניגון. עוגיות קוקוס, בוטנים. אלוהים כמה קוקוס. ורגע?! אני חייב משהו בטעם של בית לצד הקפה. מהמחלקה של העוגיות ניגשתי למחלקת הקמחים. ליד היו גם שקיות של אגוזים, תמרים. אחחח אין כמו להכין בבית. לא תאמינו כמה קל להכנה!