אין ספק שאם אין לחם אפשר לאכול עוגות. אבל למה לא, פשטידה? הפשטידה הכי יפה בעולם שנזללה אצלנו תוך רגע. רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת...

פנקוטה מלבי. הדבר האמיתי. הקינוח שאיתו אני בוחר לסיים כל סדנא איטלקית ובכל פעם מחדש קוצר מחמאות. אין טעים כזה. ועם כל הכבוד למלבי המקורי...

הרבה נכתב ונאמר על פאי רועים. קדירת בשר עשירה, פירה מנחם מעל. חלום גם לילדים וגם למבוגרים. אני דווקא בוחר להכין את הפאי ב-2 דרכים....

את המניפות האלה אני פוגש בכל האתרים של הבלוגרים בעולם. כבר שנה שלישית שהמנה הזו חוזרת וחוזרת באתרים בחו"ל. כאמור, עדין לא נרגעים ממנה....

אם אתם עדין מתלבטים לגבי מנת הבשר לחג, ההתלבטות הסתיימה ולמה? תעצרו רגע ותסתכלו על הנתח הוורדרד הזה. אחח. רוסטביף עסיסי מלא במיץ. השקט...

המנה האולטימטיבית לשולחן השבת או החג. שדרות של בשר אסאדו עסיסי, נימוח בפה. בדיוק כזה שגורם לאורחים לצרוח מרוב אושר. את המנה מכינים בסיר אחד. בלי נייר אפיה. בלי תבניות . הפטנט הוא בסיר! שלמעשה אוגר את החום ומייצר טמפרטורה מושלמת לצליית בשר. מכסה הסיר אוטם ומייצר גם סוג של לחץ שמסייע בריכוך הבשר. מומלץ להיעזר בסיר עם מכסה שמתאים לחום גבוה בתנור (200 מעלות). רק אל תספרו לאורחים כמה היה פשוט להכין את המנה. שישאר בנינו חחח גם הפעם השתמשתי בנתחי בשר קשתית העונים לשם ״אסאדו״. שימו

אין כמו להעמיד סיר משמח לארוחת חג. והכי כיף סיר קלאסי של צלי בקר טעים שאנחנו אוהבים לאכול בחג. יש את כל אלה שמכינים בשיטה הישנה...

תמיד עולה השאלה האם אפשר להגיש בחג מנת קציצות? והתשובה לכך - כן! הכירו את הקציצות בשר המקורמלות עם בצל. קציצות עסיסיות ורכות ברוטב עשיר...

לא יוצאים מהבית. לא יוצאים מהמטבח. ערימות של בישולים ולמי בכלל נשאר כוח לאפות והקונדטוריה בכלל סגורה. נכון ? אז למה שלא נכין קינוח מ-2...