אחרי הלייב שעשיתי בקבוצה, הגיע העת להעלות את המתכון גם לבלוג. מג׳דרה נפלאה שמכינים עם המון בצל מטוגן ועדשים. מנה מזינה ובריאה שיכולה בקלות להפוך לארוחה שלמה.

כן. אכן מדובר בגריסים. אלה שאתם מכירים רק במרק. אני משתמש בגרגר הזהב בחמין הבוכרי, סתם כתבשיל כמו אורז לבן ואפילו כתוספת לסלט. הרעיון הגיע בטיסה לצרפת. שם הגישו כארוחת צהרים סלט גריסים וירקות לצד חזה עוף. מאז אני מכין את הטאבולה עם הגריסים והתוצאה טעימה ומפתיעה מאוד.

מנה קלילה וטעימה. אלטרנטיבה לנמנעים מבשר. משפדים את פרחי הקרובית על מקלות ואפשר לצלות בתנור, על מחבת פסים וכמובן גם במנגל. בשלב הראשון רק מרססים שמן ובהמשך שופכים מעל את הרוטב הטעים

קבב דגים הוא מנה קיצית נהדרת, קלילה וטעימה, שבדרך כלל מתקשרת למנגל. אבל מה עושים כשבא לכם קבב דגים באמצע השבוע, או כשמזג האוויר לא מאפשר להדליק את המנגל? אל דאגה! קבב דגים טעים אפשר להכין בקלות גם במחבת או בתנור, ותוך זמן קצר תיהנו ממנה נפלאה. הטריק הוא להשתמש בדג טרי ואיכותי, לקצוץ אותו דק ולתבל כמו שצריך. ואם אתם רוצים קבב דגים יציב במיוחד שמתאים גם למנגל, פשוט תנו לתערובת לנוח לילה במקרר. אז בפעם הבאה שמתחשק לכם קבב דגים, אל תתנו למגבלות לעצור אתכם! הכינו אותו במחבת, בתנור

קומו להכין עכשיו ארוחות קוסקוס עם ירקות בסיר אחד שתגניב את הילדים שלכם! עם או בלי פרגיות, ים של ירקות קצוצים דק, תיבול עדין וקוסקוס אינסטנט שיוצא רך ומלא טעם בדיוק כמו שילדים אוהבים.

אם גם אתם מרגישים שמרוב פחמימות ריקות אתם תכף הופכים ללחמנייה בעצמכם - זה הפתרון בשבילכם: צנימים פריכים, דקים וטעימים, שעשויים לא מלחם אלא מפרוסות בטטה דקיקות. איך הקסם הזה קורה? הנה, ממש בקלות

לא פוחד מקצת לכלוך במטבח. קצת שומן לא ימנע ממני להכין מנות טעימות ומפנקות כמו הקראמל הזה. הכרובית חייכה אלי מהמקרר, שוב לטגן? עוד הפעם בתנור? חשבתי להכין לכם את הקרמבל המפורסם שלי משבועות. ולמה קראבל? כי זה בדיוק כמו הגרסה המתוקה עם פירות כמו תפוחים, תותים ופירות יער רק שהפעם מלוחה.

המתכון הזה לבטטות מקורמלות הוא פשוט מושלם! הוא כבש את הרשת בסערה, ובצדק. מדובר במתכון קליל ומהיר להכנה, עם מינימום מצרכים ומקסימום טעם. הבטטות נאפות בתנור עד שהן רכות ומתקתקות מבפנים, עם שכבה חיצונית מקורמלת ופריכה. וכל זה עם ניחוח משגע של עשבי תיבול טריים. מושלמות כתוספת לארוחה, או סתם לנשנוש טעים ובריא. אז קדימה, למה אתם מחכים? בואו נתחיל!

ציפס בטטה. קריספי בזכות טריק פשוט. בארצות הברית שינו גישה. במקום להטיף לילדים על תזונה נכונה החליטו להטיף להורים.