אהובה אחותי איזה ידיים יש לך, מלכת המטבח האמיתית! ואיזה סלטים אמאל'ההה הגיע הזמן שגם אתם תכירו את סלט החצילים ההורס של אהובה, זה שאני מכין כמעט בכל הזדמנות ומציג לכם בסטורי. הגיע הזמן למתכון. חצילים מושלמים!

בדיוק כמו במסעדות הבוכריות הטעימות, סלט גזר בוכרי משגע שאני מכין בכל הזדמנות! חרפרפף, חמצמץ, קריספי - כל מה שאוהבים בסלט אחד! לפני שתשאלו. את הגזר אפשר לחתוך כך בעזרת מנדולינה - שזה אביזר מושלם לחיתוך ואפשר לרכוש אותו בחנויות של כלי בית.

הסלט שיוסיף לכם צבע שמח ומגרה לשולחן. סלק מתקתק, אגסים ואגוזים מקורמלים ואת הכל מלטף תיבול עדין שמשתלב נהדר!

אם עדין לא טעמתם את השילוב של יוגורט עזים עם טחינה - אתם מחמיצים! ובענק! אין טחינה יותר טעימה וקרמית בשילוב של היוגורט. ואין יותר טעימה ובמקרם מטמטם בשילוב של יוגורט עזים מלא של תנובה - תקשיבו זה טעים! טעם משגע ומרקם קטיפתי - פשוט חלום! ויותר חלום, השילוב עם הכרובית הצלויה שמכינים ממש בקלי קלות.

הסדנא עוד רגע מסתיימת, השולחן כבר מלא במעדנים. כל המנות שהכנו יחדיו, מלא הפתעות שבישלנו לכם בהפתעה. בן כל המנות על השולחן מנצנצת תבנית אמייל מלאה בכרוב ועגבניות מחייכות. ובאופן קסם כולם לא מפסיקים לשאול ולהתעניין. שוב ושוב. טועמים ומתמוגגים. אבל "רון? איך הכנת את הכרוב?" "האם בישלת אותו קודם? ומה פיזרת מעל? ובאיזה חום? ומה זה הטעם הזה שאני לא מצליחה לזהות? "

אוהבים סלט עוף? נמאס לכם מהסלט הרגיל והשגרתי? קבלו סלט עוף ויאטנמי מלא בטעמים אסיאתיים! כזה שלא תפסיקו להכין - כי הוא מושלם!

לאן שלא תצאו, איפה שלא תהיו. מה שלא תבקשו - תקבלו מנה כלשהי עם אטריות שעועית. מדובר באטריות מאוד טרנדיות- ומאוד מאוד טעימות שמשתלבות בקלות במנות ראשונות, סלטים, מרקים ובעצם מה לא?!

אם יש מנה שאני מזמין בכל מסעדה, זה סלט קיסר! פשוט מאוהב בסלט הזה. בחסה שמתפצחת בבפה. הרוטב שמלטף את הכל והתוספות שמשדרגות. בכל פעם מחדש אני מוצא את עצמי בוחן את הסלט, מנסה להבחין בתוספות ובשדרוגים. מה יש ברוטב. עם איזה גבינה הפתיעו והקרוטונים שבכל פעם מתובלים אחרת.

קבלו את החצילים שכבשו את הרשת עם כמה טיפים לשדרוג מנצח! חייב לומר בכנות שאני רואה אותם בכל אתר ובכל רשת חברתית. אין לי מושג מי המציא את השיטה אבל הוא גאון! ומגיע לו את כל הקרדיט על היצירתיות! על פניו מהתמונות והסרטונים אפשר להבין את הרעיון אבל אחרי כמה וכמה ניסיונות. יש לי גם כמה טיפים מנצחים לחצילים מושלמים שהם גם הכי טעימים בעולם!