עוגות דבש הן כמו כוסברה. אפשר לאהוב ממש או לוותר מיד. זה הזמן להכיר לכם את המתכון לעוגת דבש חלומית! מתכון פטנט שיגרום לעוגה שלהם לצאת נדירה! בטעם מעודן ולא דומיננטי שמריחה כמו חנות תבלינים. סליחה על התיאור הרע. כזה שגורם לה להרגיש כאילו אפו אותה בשנות ה-80 (הייתי חייב להגזים עם התיאור - אני פשוט לא יכול לסבול את זה שזה גרוע חח) עוגת דבש עם טעם קרמלי משגע שמגיע מה סילאן, רכה ואוורירית במיוחד בזכות מרכיב סודי (קפה!!) שמעניק חמיצות שעוזרת לאבקת האפייה לבעבע ולהפוך את העוגה למוצל

קבלו את זה: קינוח פבלובה היסטרי שהולך לגרוף מחמאות של הלייף! הר של קציפה תפוחה ופריכה בשילוב קרם וניל עשית, רוטב קרמל חמים (שש אל תגלו, זה בכלל ריבת חלב מחוממת) וים של פקאנים מעל (וכן, אפשר לפזר גם שוקולד מעל)

חזרתי מסוף שבוע בירושלים עם חשק עז להכין בבית הבקלוואה! כמות הממתקים שאכלתי בסופ"ש האחרון השאירה לי בפה מתוק עם טעם לעוד. חשבתי איך אני משלב את הרוגלעך המעולים של מרציפן משוק מחנה יהודה. כן כן, אלה ששוחים בים של סירופ יחד עם הבקלוואה אגוזים שאכלתי ללא הפסקה בשוק של הרובע המוסלמי. התוצאה: בקלאווה שוקולד אגוזים מטורפת בקטע אחר

רולדין מכה שנית. זוכרים את הבורקס תרד וגבינות שהכנו ? בטח שזוכרים- שברתם את הבלוג! הפעם אנחנו עם הגרסה המתוקה והטעימה של רולדין - הבורקס תפוחים המפורסם שלהם! הם קוראים לזה דנייש תפוחים ומדובר באחד המאפים הטעימים שיש.

זה לא חג בלי לוטוס. הממרח והעוגיות שנכנסו ללב של כולנו. ובאמת שאי אפשר לחגוג בלי קינוח מלא בלוטוס. הכל כך טעים ומפנק. המשפחה שלי דאגה לגלגל עלי את האחריות על המתוקים. ובנינו, אני מבסוט מזה פיצוצים.

זוכרים את הקינוח הנוסטלגי? שטרודל תפוחים משגע מוגש עם רוטב וניל חם? כזה בדיוק התחשק לי להכין השנה לחג!! בגרסה הביתית עם בצק פילו מדופדף, מילוי של תפוחים ופיסטוקים עם דבש והרוטב. אח איזה רוטב וניל משגע שאפשר להכין גם בגרסה פרווה וליהנות במקסימום!

תארו לעצמכם, בצק בריוש עשיר ורך כמו עננים, ציפוי מקורמל של שקדים שמתפוצצים בפה. קרם מסקרפונה נדיר ומפנק - ובקיצור. העוגה שהולכת להפיל אתכם! בדיוק כמו שאני נפלתי וזללתי חצי עוגה! נשבע

קבלו את זה: הטרמיסו שכולנו אוהבים, הפעם בשילוב עם משהו שאנחנו אוהבים לא פחות - לוטוס! כי זה לא שבועות בלי לוטוס, נכון?!? קבלו מתכון לעוגת טרמיסו משגעת שמכינים בקלי קלות. קצפת עשירה של קרם מסקרפונה, טעמי קפה וליקר אמרטו וביחד עם עוגיות לוטוס הם הופכים להיות הל'ק המושלם.

הכנתי עבורכם את הקינוח המושלם לערב החג!! ובכלל לכל יום אחר... (ששש אפשר גם לא בפסח 😛) מקורי, טעים, איכותי וקל קל קל. קרם שקדים מרציפני ומענג עם אגסים אמריקאים טעימים ואיכותיים שמתחברים יחד בקערות הגשה אישיות. כזה עוד לא היה לכם בחג.