כמו בכל בית בישראל, ילדים אוהבים קציצות! ובכל גרסה אפשרית. עם ספגטי, אפויות. מטוגנות . הכל הולך! ואם כבר חגיגות לישראל, היום נכין סיר...

בדיוק כמו בסופר! מתכון לעוף משגע, עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ עם ריח שממלא את הבית - חלום! הנה המתכון למרינדה הקבועה שלי לעוף בגריל. . רגע...

יש משהו ממכר בקוביות הקטנות והצלויות של תפוחי האדמה והפרגיות. כל קוביה מקבלת צלייה מושלמת. ביסים קטנים של אושר. למזלי, הילדים משועממים...

לארוחת שבת התחשק לנו משהו בייתי, אוכל של סבתא מנחם. את השום הטרי, שעכשיו בשיא העונה מריחים בכל הבית. ריח של שוק בימים של סגר שממלא לי את...

קבב דגים הוא מנה קיצית נהדרת, קלילה וטעימה, שבדרך כלל מתקשרת למנגל. אבל מה עושים כשבא לכם קבב דגים באמצע השבוע, או כשמזג האוויר לא מאפשר...

אין ספק שהגעגוע שלנו למסעדנות רק הולך וגובר, שבת בצהרים, שוק הפשפשים, ארוחות שוק קלילה עם חמרי גלם טובים, משקפי שמש ולימונדה. וזהו. רק...

רגע לפני כניסת החג, הילה ביקשה שנכין משהו טעים. חשבתי על משהו מהיר. אני כבר עייף מהמטבח. עוגיות היין של פסח מסתכלות עלי כבר כמה ימים....

הכנו כבר בורקס מדפי אורז, מלאווח ואפילו ג'חנון מדפי אורז, למה בעצם שלא נכין ממנו גם את מלכת הבצק של סוף פסח - המופלטה? פחות עבודה, פחות...

הלהיט שמטריף את האתרים בחו"ל, ערימות של תפוחי אדמה מטריפות. מדובר בהמצאה גאונית! תפוחי אדמה צלויים שמכינים בטכניקה מנצחת. פשוט פורסים את...