אומרים שהסופה מתקרבת. אז הגיע הזמן ללאטה לוטוס - המשקה הבא של החורף! רוצו להכין ולהתמכר או פשוט תבקשו בבית הקפה האהוב עליכם! אין סיכוי שזה לא נכנס לתפריט!

זה כבר ממזמן לא טרנד. כולנו אוהבים קינוחים בכוס! כל קינוח מושלם, בגודל מדויק, מעוצב מרהיב וכל הטוב הזה אישי - רק עבורכם - בכוס אישית! מתרגש לשתף אתכם במדריך להכנת קינוחים בכוס שתוכלו להגיש במסיבות, ימי הולדת, ארוחות משפחתיות או סתם במפגש עם חברים. כאן במדריך תמצאו כוס תותים-שוקולד-קרמבל, קינוח קרמל-עוגיות וקינוח בסגנון אלפחורס שלא תרצו להתחלק בהם עם אף אחד!

הכנתי קינוח מהמם ומטריף לשולחן חג שבועות— קינוח שמתאים לעצלנים כמוני שרוצים להפתיע ולגרום להתלהבות מבלי להתאמץ - קינוח בכוסות של קרם גבינה-חלב! כוס אישית מפנקת, מחאה בשכבות מפנקות עם ממרח חלב של השחר העולה, ממרח מצוין שמקפיץ ומשדרג את הקינוח בכמה רמות. רק כמה דקות ויש לכם קינוח חלומי ביותר לשולחן החג.

קינוח משגע ומהיר שאני מכין לרוב בסיום כל סדנא חלבית. קצפת עשירה של קרם מסקרפונה, טעמי קפה וליקר אמרטו וביחד הם הופכים להיות הלק המושלם. אפשר להכין בתבנית עוגה גדולה אבל הכי כיף להכין בכוסות קינוחים בכוסות אישיות עם הטיפ ליצירת שכבות יפייפיות בעזרת קקאו. שימו לב לתמונות.

אי אפשר לקרוא לפוסט הזה מתכון, בכל זאת מדובר בקינוח הכי פשוט, מהיר וטעים שיש! אמנם 5 דקות עבודה, ברשותכם. תנו לי להרחיב רק בסוגיית הפרווה ועוד כמה טיפים קצרים.

אפשר להכין קרם ברולה לפי כל כללי הטקס (ויש לא מעט), ואפשר גם להשתמש באיזו גלידה שרוצים (או איזו גלידה שנשארה במקפיא), ביצה אחת וכפית סוכר. חצי דקה במיקרו, חצי שעה בתנור, בילוי טוב במקרר - וזה שלכם

פנקוטה מלבי. הדבר האמיתי. הקינוח שאיתו אני בוחר לסיים כל סדנא איטלקית ובכל פעם מחדש קוצר מחמאות. אין טעים כזה. ועם כל הכבוד למלבי המקורי שמכינים עם חלב וקורנפלור. הפנקוטה מלבי זה כבר עולם אחר. חייבים לנסות. תודו לי אח״כ.

זה הפך להיות מסוכן עבורי לאכול דברים טעימים במסעדות, בכל פעם שנתקלים במשהו טעים, הבנות מתחילות להשמיע אתגרים בסגנון "אתה יודע להכין כזה?" "אתה חייב להכין לנו כזה בבית!" ועוד כל מיני פנינים שיוצאים להם מפה. וכך היה שוב, גם בסופ"ש האחרון, בחנות גלידות מפנקת בתל אביב מצאנו את הכוסות האלה, מלאות במעדן טפיוקה עם שלל פירות טריים מעל. אין ספק שהיה טעים כל כך שמיד חזרתי הבייתה ורצתי להכין.