מי אמר שבפסח אין בורקס? קבלו את הפרשנות שלי למאפה שכבות חגיגי: תפוחי אדמה מגורדים שהופכים למעטפת זהובה, ובאמצע בשר טחון שמתבשל עם רוטב עסיסי. מנה זולה, קלה להכנה וטעימה ברמות שקשה לתאר. בורקס" תפוחי אדמה ובשר (קיגל ממולא) – המאפה המנצח של החג! | רון יוחננוב המרכיבים: למעטפת תפוחי האדמה (הקיגל): 7-8 תפוחי אדמה גדולים, מגורדים גס בסלייסר פומפיה וסחוטים היטב 1 בצל לבן גדול, מגורד בסלייסר פומפיה 3 כפות שמן זית 70 גרם קורנפלור (½ כוס) 1 ביצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם לתחתית המאפה:

יש מנות שמחזירות אותנו ישר אחורה בזמן, לתקופות מסוימות בחיים. פום אנה, תפוחי האדמה הצהובים והמושלמים של האולמות והחתונות מפעם, הם בדיוק כאלה עבורי. המתכון הזה מחזיר אותי למטבחים הגדולים, שם עזרתי לאמא שלי ז"ל – זיכרון שהוא טעם של בית ושל עבודה קשה. זוהי מנה שדורשת רק דבר אחד: דיוק בחיתוך וסידור. אל תתעצלו, הפעם חייבים לקלף את תפוחי האדמה! הפרוסות הדקיקות מסתדרות כמעט מעצמן, נצלות ברוטב עשיר, והתוצאה היא תוספת קלאסית, ממכרת ומחזירת זיכרונות. זהירות, זה ממכר! תפוחי אדמה פום אנה

כשהייתי ילד, פסח אצלנו היה חגיגה של תפוחי אדמה. אמא ז"ל הייתה קונה שקים ענקיים, ואנחנו היינו מתענגים על תפוחי אדמה בכל צורה: צ'יפס,...

אם אתם מחפשים את התוספת המשולמת לארוחת החג ובכלל, אתם חייבים להכין תפוחי אדמה מעוכים ומשודרגים. אז קבלו את קווטץ תפוחי אדמה או בשמם השני,...

מתכון שלמדתי להכין מהעוזרת האוזבקית של אמא שלי ז"ל, תפוחי אדמה רכים ברוטב פלפלים ופפריקה טעים שאין לתאר! הכי פשוט וקל בעולם והסוד הוא...

בורקס משפחתי בעיצוב הוט קוטור! שפשוט יקצור ים של מחמאות. וזה לא הסוף. מדובר במתכון מושלם לימים שאתם עייפים ואין לכם כוח לבשל כי את הבורקס...

התוספת שתשדרג לכם את שולחן החג! דואט תפוחי אדמה ובטטות בחיתוך טרנדי ובתיבול מושלם של שום ועשבי תיבול עם טריק סודי ביותר שאסור לכם לוותר...

קבלו את הדור הבא של תפוחי האדמה המעוכים, הדרוסים והמרוסקים - קרפצ'ו תפו"א! דף תפוחי אדמה פריכים טעים שאתם חייבים להכין! כל מה שטעים...

קבלו מתכון מושלם שתכינו בקלי בקלות - גראטן ירקות רק מ-4 מרכיבים שיוצא טעים שחבל על הזמן! תרשו לעצמכם להכין רק עם תפוחי אדמה או בטטות ובכל...