הסלט האהוב עלי מכל- סלט חצילים ברוטב מטריף שאפשר שאי אפשר לעמוד בפניו! פשוט מעדן אם מתחשק לכם לשדרג את קולקציית הסלטים שלכם - הסלט הזה מושלם עבורכם! סלט חצילים בסגנון אסיאתי עם פלפלים, בצל, עשבי תיבול, רוטב פטנט שסוגר פינה ומלא טעמים שנכנסים בלחיצה - רק צריך ללחוץ על המגשית של דורות 🙂

קבלו את הנשנוש החדש שלכם! חטיפי גבינה מטריפים שמכינים ממש ברגע. כי הכי כיף בעולם להכין חטיפים בבית. בחיי הבצק מלא בטעם של גבינה מותכת וקישוט של זיתים. אפשר להכין עם כל תוספת שאוהבים וכן – להוסיף גם תבלינים.

קבלו עוד מתכון מושלם לימי איזון. צמחוני, טבעוני וגם – ללא גלוטן! קל להכנה ומלא מלא בטעמים - נשבע לכם. זה הכי מפנק שיש! יש לי גישה. אני מאמין שלא צריך לסבול בשביל לאזן. אפשר לעבור לתזונה מאוזנת שתהיה גם טעימה. לא חייב לאכול כל היום פריכיות ולסבול.

אתם ודאי מכירים את אורז הקוסם. האורז הכי טעים שיש בתל אביב. אורז חום, רך כך עם מלא בצל מקורמל וגרגירי חומוס נימוחים שמצטרפים למסיבה והופכים אותו למושלם. אורז של הקוסם קוראים למנה והיא כולה של אריאל רוזנטל ממסעדת אריאל הקוסם. (אם עדין לא טעמתם. עוד לא מאוחר)

סוכות בפתח והכנתי לכם מתכון שהולך להעיף את הסכך! פיתה קבב ואפשר גם לקרוא לזה עראייס שטוח שמכינים במחבת! בצק עלים ממולא במילוי של עראייס מתובל וריחני, בצק משוטח ומטוגן במחבת. מתכון פשוט, קל ומהפכני. והטעם. טוב. היה שלב שפשוט צרחתי במטבח 😊

זה לא סוד שאני משוגע על ארוחות בסיר אחד. הפעם לקחתי את הארוחה צעד אחד קדימה - משוגע יותר. טעים יותר! ארוחת פסטה בסיר אחד עם עלי לזניה - כאחד שמאוד אוהב פסטה אני רק יכול להגיד. איך לא חשבתי על זה קודם? מתכון פשוט ומהיר. אפשר להוסיף ולשדרג עם ירקות שאוהבים, עוד גבינות עוד תוספות - הכל הולך!

אין לי מושג מאיפה מתחילים להסביר לכם שמדובר בעוף הכי טעים שיש! והשוס. העוף רך מתמיד! איך זה קורה? בזכות האננס - שלא רק מכניס מלא טעמים. גם מרכך את העוף והופך אותו לעסיסי במיוחד! שדרגו את העוף: חשוב להשרות את העוף במרינדה עם האננס לכמה שעות לתוצאה המושלמת. חושבים שזה מתוק? תחשבו שוב ותנו צ'אנס – זה טעים ממש.

בשנה האחרונה קיבלתי אלפי בקשות לכתוב לכם מתכון לקרפלך - ורניקי קלאסיים. מיותר לציין שגדלתי על כיסונים. אצלנו בבית בכל יום אימא וסבתא היו מכינות בצק והופכות אותו לפסטה ביתית, כיסונים ומאפים. ובכל פעם משהו אחר. מלית שונה, עיצוב אחר. אפוי, מבושל, מטוגן. מאודה. מה לא? והתמכרנו. לבצק. וכמה שיותר. כי בנינו, אין טעים כזה. והתחושה שזה יוצר בגוף יחד עם השמחה שמביאה את ההבנה שהשקיעו בך זמן והכינו במלא אהבה כיסון כיסון.

תתכוננו להתעלף. איזה שילוב של השמחות! מאפה פילו במילוי גבינת פטה עיזים וגבינת מוצרלה שמתפוצצים בפה והשיא- רוטב מתוך חריף שיגרום לכם להתעלף- סופית! הפריכות של הפילו, הטעם של הגבינה המשגעת. פטה עיזית בשילוב מוצרלה מושלמת של השף הלבן. מתכון מהיר וקל. ובבקשה, אל תוותרו על החריפות יחד עם הדבש זה פשוט היסטרי! מתעצלים. אפשר להגיש גם רק עם דבש וצ'ילי חריף.