מאפה שוקולד אגוזים בעיצוב מדהים שלא תצליחו לעמוד בפניו! 3 מרכיבים בלבד: בצק עלים, ממרח השחר ואגוזים והביס מתפוצץ בפה. אחרי המאפים בגרסה הבשרית והחלבית - הגיע הזמן למתוק. ועוד איזה מתוק!

אם גם לכם מתחשק להכין משהו נוסטלגי לילדים. זה הזמן! תכינו להם זיווה. בדיוק כמו שאכלנו שהיינו ילדים . הזמנו מקומות, חכינו למוצ״ש, התלבשנו יפה וחגיגי ונסענו למסעדה לאכול זיווה. בצק עלים קריספי במילוי גבינות והרסק עגבניות עם הסחוג. ביס מהטוב הזה והיינו מרוסקים.

הנה הוא בא! המאפה של שבועות. מאפה שושנים מרהיב במילוי גבינות עם פרוסות דקיקות של תפוחי אדמה - תבנית שכולה שמחה! לא תאמינו כמה קל להכין. והטעם. מה יכול להיות רע בבצק עלים, פרוסות של תפוחי אדמה וגבינות נפלאות של תנובה? לפני כמה ימים הכנתי את המאפה הזה וכל מה שהתחשק לכולנו כאן בצילומים זה לקטוף שושנה ולזלול מהר.

אתם לא מבינים כמה קל להכין את המאפים הפייפים האלה. ובמקרה הזה, ככל שהמתכון קל ככה טעים! אם מתחשק לכם להפגיז בארוחת ערב, להפתיע באירוח או סתם שמתחשק לקשט את השולחן.

לאחרונה אני נחשף להמון סרטונים ביוטיוב בהם משתמשים ברשת שבתנור. ובנינו, הגיע הזמן שנעשה משהו עם הרשת הזו כבר :) יש את המתכון של שוקי העוף הנתלים על הרשת, את הטורטיות שאופים בתוכם ועכשיו זה. מאפי בצק עלים שמבוססות על הרעיון שראיתי ביוטיוב בגרסה לא כשרה. ברגע שראיתי את הרעיון נדלקתי, נכנסתי למטבח ועפתי על התוצאה - יצא ואוו!

מכירים את המקלות הממכרים האלה שמוכרים בירידים? כן כן. מקלות גבינה שאי אפשר להפסיק לזלול?! קבלו עוד מתכון שמופיע על האריזות של הפתיתים של השף הלבן! מקלות פרמזן בטעמים שמכינים מ-3 מרכיבים. אפס מאמץ וכל כך טעים. ממליץ מראש: תכפילו כמות! מושלם לאירוח, נפלא לנשנוש או סתם אם מפילים עליכם משפט בסגנון "תביאו משהו טעים"

נרגש מאוד לשתף אתכם במתכון הראשון שלי מסדרת הפתיתים של השף הלבן. עדין לא מאמין ומעכל שנבחרתי להוביל את הקמפיין של הפתיתים החדשים של השף הלבן תנובה. לא נתפס שהמתכונים שלי מופעים על גבי האריזות בסופר. מאז שאני זוכר את עצמי, אספתי מתכונים משקיות של מוצרים, גזרתי מתכונים מעיתונים ורצתי להכין ולנסות בבית.

בשישי האחרון, במסגרת הפינה שלי בתבנית הבוקר החדשה אותגרתי להכין מאפה בסגנון הודי. עם קבלת האתגר, רבים מכם כתבתם לי שלל רעיונות ואפשרויות למאפה - אין כמוכם! קיבלתי אין ספור רעיונות והפכתי אותם למאפה הודי - אינטרפציה חדשה ומיוחדת לכל מה שטעים באוכל ההודי יחד עם מאפה שיכול להתאים לשולחן שישי!

לפעמים, כל מה שמתחשק - זה בורקס פיצה! בצק עלים פריך ומתפוצץ בפעם עם מילוי גבינה מושלם שלא רק ילדים אוהבים. פשוט שולפים מהמקרר בצק עלים מצונן של שמרית, מערבבים בקערה מלית וזהו