אם מתחשק לכם להכין כבד קצוץ קלאסי - זה המתכון עבורכם! ויש גם טיפים חשובים ששווים זהב: הראשון. קרמול הבצל: את הבצל חשוב לקרמל ולהמתיק מעט....

שום קונפי תמיד מוסיף, אומרים כולם - וצודקים! זה כמעט כמו לימון מוסיף המון חחח בכל מנה שאני משלב את השום קונפי - התוצאה שמתקבלת פשוט מעולה...

זוכרים את המנה המשוגעת שהכנתי עם צלעות הטלה ותפוחי האדמה המעוכים? כן, כן. המנה הזו שלא הפסקתם להתפעל ממנה. ובצדק :) אז קבלו את אחותה...

קבלו את הטרלול החדש שלי. בטטות מקורמלות עם שקדים קלויים שמתפוצצים בפה. בדיוק מה שהבטטה הרכה והמקורמלת צריכה. משהו פריך שישדרג לה את הצורה...

הנה אני שוב מתלהב. פתיח פומפוזי מרגש. תחזיקו חזק. זה חדש ומהפכני. זה הפריקסה שכולנו מכירים. לחמנייה רכה וספוגית, מילוי מלא בטעמים והשוס -...

בשישי האחרון ארחנו חברים, שלושה ימים קודם, מצאתי את עצמי שובר את הראש מה להכין. לא תאמינו אבל ממש פתחתי את הבלוג, גלשתי בן הקטגוריות...

אוהבים אוכל בוכרי? גם אני! הכנתי לכם את המתכון הכי קל ומהיר לג'ושגזידה - המאפה הכי טעים מהמטבח הבוכרי! את הגושג'יזדה האוזבקי המקורי...

אהובה אחותי איזה ידיים יש לך, מלכת המטבח האמיתית! ואיזה סלטים אמאל'ההה הגיע הזמן שגם אתם תכירו את סלט החצילים ההורס של אהובה, זה שאני...

בדיוק כמו במסעדות הבוכריות הטעימות, סלט גזר בוכרי משגע שאני מכין בכל הזדמנות! חרפרפף, חמצמץ, קריספי - כל מה שאוהבים בסלט אחד! לפני...