קבלו את הדוגמן הזה שהכנתי לכם לשבועות - קבב חלומי על מחבת פסים שמקבל צריבה מהממת והוא טעים, נימוח ונמס שזה חלום. קבב עסיסי מוגש על חציל קלוי עם רוטב יוגורט היסטרי. זו ה-מנה שלכם לשבועות - קלה, מפתיעה, מקורית וחלומית! בדיוק כמו גבינת החלומי החדשה של תנובה!

אוהבים פולנטה? מי לא. פולנטה חמה ומנחמת ככה עם כף... אחח איזה טעים. החלטתי הפעם ללמד אתכם איך לקחת את הפולנטה שלב אחד קדימה - אצבעות פולנטה שהן מנה ראשונה מרשימה, קלה וטעימה ביותר. האצבעות נצרבות במחבת עם פטריות, חמאה ופרמזן, יש יותר טוב מזה?

מכירים את הסמבוסק פיצה שלי, נכון? המתכון שנכנסו אליו מאות אלפי אנשים ושזכה לערימות של תיוגיםם. אז עכשיו לרגל חג שבועות שבא עלינו לטובה קבלו את הדור הבא שלו. לחמניות הפרעצל כובשות כל בייקרי ומאפיות בוטיק. יש משהו בטעם הבייגלה עם הרכות של הלחמניות שעושה לנו שמח בלב.

סלט כרוב הקבוע של דודה לאה. זאת שגרמה לי להתאהב בסלט מהטעימה הראשונה. מדובר בסלט כרוב פריך מהמם וממכר עם תוספת של שברי נודלס (מנה חמה - לא מבושל!) שמעניק מרקם קראנצ'י נוסף לסלט. אתם חייבים, אבל חייבים להכין!

אחח הסגול הזה בעיניים, כמה מגרה וכמה טעים. סלט סלק קלאסי ומשגע שאנחנו מכירים בכל הזדמנות ונהנים לזלול בכל פעם מחדש. בגרסה שלי עם 2 מרכיבים שיהפכו את הסלט הזה לחלומי - אתם הולכים להתמכר!

סלט מהמם שהבנות שלי אחריות עליו, אנחנו מכינים אותו כמעט בכל ארוחה והכי כיף שהוא מרשים את האורחים מבלי שהם ידעו כמה קל הכנה הוא.

טוב הכנתי לכם מתכון שיחוק שמתאים לכל סוגי האירוח – מנגל, פיקניק, ערב חברים, ארוחה משפחתית, הכל הכל הכל. פיתות טריות וחמות (כמו הפיתות הטעימות האלו שמוכרים בשווקים), פריכות מבחוץ וזהובות ומבפנים ענני עננים ומעליהן תערובות מלחים בשילוב בצלים או עגבניות - כלום עבודה, בדיוק כמו שאני אוהב. החיים הקלים במטבח - פשוט מערבבים והתוצאה - תוספות שמעיפות את הפיתות רמה אחת למעלה! הפיתות יוצאות מהתנור כשהן משובצות בפנינים של בצל או עגבניות והמראה שלהם פשוט שובה לב.

יש יותר ישראלי מעוגיות תמרים וחלבה נימוחות וטעימות? ועוד בצורת דגל ישראל! קבלו את הוורסיה שלי לעוגיית מעמול טעימה ביותר עם שדרוג מפתיע בטעם ובנראות. גם טעים ביותר וגם מצטלם טיל לעצמאות. אפשר להכין בגרסה חלבית ובגרסה פרווה, בשניהם יוצא מדהים. קפה שחור ליד בסיום חגיגות הנפנוף ואתם מסודרים.

חלת מפתח, ברכה לשפע ופרנסה טובה. יש מנהג להכין בשבת אחרי פסח. כאן בבלוג ( לחצו כאן ) תמצאו את המדריך המלא לחלת מפתח שמכינים בכל סגנון ועיצוב שתבחרו. הפעם החלטתי להפוך את חלק המפתח לארוחת מתבלים שלמה.